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热酱汁菠菜沙拉怎么做

更新时间: 2026-05-06 01:43:44

热酱汁菠菜沙拉怎么做

1、新鲜菠菜叶340克,橄榄油2汤匙,红洋葱1个,切薄片,西红柿汁60毫升,现榨柠檬汁1汤匙,第戎芥末酱1茶匙,大蒜1小瓣,切末,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,火鸡培根(烟肉)2片,煎熟后掰成小块,多谷烤面包2片,切丁(1.5厘米见方)

2、取一大锅,下橄榄油,中温加热。加入洋葱,煸炒1分钟。拌入西红柿汁、柠檬汁、芥末酱、蒜末、盐和胡椒,煮沸,熄火。

3、取一大碗,放入菠菜。煮好的热酱汁倒在菠菜上,拌匀。撒上培根和面包块,趁热上桌。

甲鱼怎么做不腥汤鲜

1、甲鱼大多长有黄膏,而黄膏就是甲鱼的脂肪,滑滑的,呈嫩黄色,多在四肢肌肉中间,肥腻且带有腥膻气味。甲鱼开盖清理时,一定要把脂肪用刀刮净,去除腥气。

2、烹制过程中加入葱、姜、料酒也可以去腥。

3、宰杀初步处理后,斩成块状,入锅中加入白酒,或花雕、茶叶水,煸炒至水分蒸发干,取出飞水即可去腥。注意煸的时候不要放油。

4、宰杀治净了的甲鱼,去内脏后放在油锅里轻轻过一次油,去腥的效果也很好。

5、野生的甲鱼宰杀后,取出内脏,注意保留好胆囊,取胆汁;将甲鱼全部洗干净后,用胆汁加少量的水,均匀的涂抹在甲鱼上,过2-3分钟后,用清水清洗一下,这样处理过的甲鱼,无论做菜做汤,不但没腥味,味道更加鲜美。

怎么做裙带菜虾仁豆腐汤

1、裙带菜用温水泡发好。

2、锅中到少量橄榄油,爆香蒜片。

3、加入虾仁翻炒一分钟。

4、加适量水,加入裙带菜。

5、加盖煮五分钟。

6、五分钟后加入豆腐,煮开。

7、最后加盐,胡椒粉调味,出锅前加葱花。

卤猪蹄电压锅怎么做不会太烂

1、可以选一个比煮猪蹄短一点的时间模式,这样就不会太烂;

2、另一个办法稍麻烦,先盖上玻璃盖子煮,等开锅后,按保温模式,等汤不再沸腾,盖上压力盖,选一个比较短的模式接着煮,这样煮的肉汤比较入味,肉也不会太烂。

烤奥尔良排骨怎么做

1、主料:300g猪小排。

2、配料:25g奥尔良烤翅腌料。

3、猪小排洗净先焯水(此步骤看个人习惯,也可以不焯水)。

4、视个人口味下适量的奥尔良腌料。

5、搅拌均匀,倒入保鲜袋中,口扎紧,然后左右揉捏,以便腌料比较均匀地粘到每块排骨上放入冰箱腌制8个钟头左右。

6、烤箱220度,预热5分钟。

7、烤盘铺上锡纸,把每块排骨放到锡纸上(锡纸的亚光面接触食物)。

8、放置烤箱中上下火,220度,15分钟。

9、取出排骨,每个都翻个,如果感觉水分不够,可以再刷一层蜜汁或者是前面余下来的腌料。

10、再次放入烤箱中,上下火,220度,10分钟左右。


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