鸡胸肉肠减脂怎么做

鸡胸肉肠减脂怎么做

1、鸡胸肉一块、巴沙鱼一小块、西蓝花适量、胡萝卜适量、盐适量、耗油一勺、酱油1.5勺、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。

2、鸡胸肉去筋膜切块放入搅拌机，巴沙鱼切块（可不放），胡萝卜，西蓝花适量洗净备用，将所有食材放入搅拌机搅拌，绞打成泥。

3、放入调料，筷子顺时针搅拌均匀。搅拌好后放入一个蛋清能让肉质更嫩更好吃。将肉泥放在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，烤30分钟。

4、用裱花袋或者保鲜袋装好馅料，挤到模具里就好，食材搅拌好后，需要口感筋道的伙伴记得加淀粉（土豆或者山药也可以）会更筋道。盖好盖子放上蒸锅。

5、没有模具的伙伴，用锡箔纸铺在下面，将肉泥挤入，卷起来就好了。放上蒸锅，20分钟～25分钟即可（磨具和锡箔纸放入烤箱也可以，但是保鲜膜只能蒸哦）香肠盘子的最上面的那根是用锡箔纸包的，也是很棒的哦，快来试试看。

灰黑色的虾怎么做

1、准备大海虾12只，熏料茶叶25克，大米150克，白糖25克，花椒20粒，精盐10克，料酒10克，香油15克，葱段50克。

2、将海虾从背部剖开，去除沙线，冲洗干净，用精盐、料酒、葱段、花椒腌渍15分钟。

3、锅中倒油烧热，放入腌好的海虾炸至金黄色，捞出沥干备用。

4、取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。

5、锅中架上一个铁箅子，铺上一层葱，将海虾放在葱上，盖严锅盖，用小火慢慢熏至虾表呈棕红色。

6、待烟散尽后取出海虾，刷上香油，即可摆盘上桌。

柚子蜂蜜怎么做

1、先准备好一个柚子，100克的冰糖，200克的水白蜜以及适量的食盐。

2、将柚子剥皮后，去掉里面的白瓤，不去的话会非常苦。然后将柚子皮放在65度左右的水中浸泡5分钟左右，这样有利于充分清洗柚子表皮。

3、将洗好的柚子皮切成细丝，然后再放在淡盐水中浸泡半小时左右。泡好后用清水洗净，这样有利于去除柚子皮的苦味。

4、将弄好的柚子皮、冰糖一起放在锅中，加入适量的清水熬煮。喜欢果肉的朋友，可以放点果肉在里面。大火煮开后后，转成小火，在熬的后期要不断搅拌，以免糊锅。等柚子皮熬至金黄透亮，既可以出锅了。

5、待熬好的柚子皮放温至40度左右的时候，就可以加入水白蜜了。等其完全放凉后，装入事先准备好的瓶子中，放在冰箱冷藏贮存。想喝的时候取适量冲泡即可。

鲮鱼怎么做烤鱼

1、将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鲮鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可。

2、翻过鲮鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鲮鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌制40分钟至几小时均可。

3、腌好的鲮鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出。

4、准备好的配菜切块，切条待用。

5、锅中放入油，油热加入豆瓣酱，干辣椒，麻椒煸炒出香味儿。

6、加入适量清水，蒜瓣至水开，依次加入配菜煮熟，不易熟的根茎类菜先放，彩椒，洋葱等易熟的菜后放入，煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鲮鱼中即可。