河南炸麻叶怎么做
更新时间: 2026-05-04 17:31:42
河南炸麻叶怎么做
1、材料:普通面粉100克,食盐3克,黑芝麻10克,白芝麻10克,植物油10克,一个鸡蛋。
2、普通面粉100克,加入食盐3克,倒入黑芝麻10克,白芝麻10克,植物油10克,打入一个鸡蛋,和这个面团不用加水,搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。
3、然后揉成一个光滑的面团,把黑芝麻白芝麻揉匀搓进面团中,面团要和硬一点。
4、和好以后,拿个小盆盖住松驰一会面团,以便后期的整形,十分钟左右面团就松弛到位了。
5、取出面团,在案板上面揉一会,把面团揉成一个圆面坯,再把面团按压成片,拿个擀面杖把面团擀成一个薄厚均匀的片。
6、用刀划成4厘米左右的条,再一条一条的摞起来,斜切成菱形片,全部切好以后把面片抖开,不要摞在一起免得粘连。
7、锅内烧油,油烧至5成热放入麻叶开始炸,麻叶放入锅内要用筷子翻一翻,炸至变色捞出,油温升高至6成热,再复炸一次复炸30秒就要捞出。
8、控干油不要急着吃,这个时候还有点疲软,麻叶只有放凉以后吃起来才会酥脆。
紫薯面包怎么做
1、将紫薯洗净切块,放入干净的容器里上锅蒸熟,记得盖好保鲜膜,防止蒸汽倒流。
2、蒸熟待冷却之后,放入保鲜袋里,用擀面杖反复压成细腻的状态。
3、放入干净容器备用,把主面团中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序,全部放入厨师机桶里。
4、先开一档揉成一个光滑的面团,然后开三档揉至扩展阶段。然后加入室温软化的黄油,先一档揉匀,然后开三档继续揉至可以抻出薄膜的完全阶段,将揉好的面团放入干净的盆里。盖上保鲜膜,放到温暖湿润处进行发酵,至2倍大即可。
5、建议温度28度,发酵一个小时,把发好的面团在面板上按压几下,排出气体。然后分成 3个65g、3个50g、2个40g的小面团。揉圆并盖上保鲜膜,松弛15分钟。
6、分成不同大小的面团做出来的紫薯面包有大有小,更真实,把做内陷的紫薯泥分好,分别是3个30g、3个25g、2个20g,松弛好之后,取一个65g的面团擀开,再取一个30g的紫薯泥,捏成想要的形状,想面包是什么形状,紫薯馅就捏成什么形状,用面团把紫薯馅包起来,收口捏紧朝下放置,然后再用手整理一下造型,尽量接近紫薯的感觉。
7、其余的面团也都依次做好,50g的面团对应25g的紫薯泥,40g的面团对应20g的紫薯泥,然后取一个盘子,倒入紫薯粉,多倒一点,把紫薯面包在紫薯粉里滚一圈,让面包表面粘满紫薯粉。
8、然后全部放入烤盘里,注意留好空隙,然后用尖头的筷子扎上一些小孔,放入温暖处进行二次发酵。
9、建议温度32度,30分钟,预热烤箱,上下火180度,预热好之后,放入烤箱,上下火改成160度,烤30分钟。
10、中途注意观察,上色之后可以盖上锡纸,防止颜色变黑,烤好之后立即取出,放在烤网上晾凉,这款低脂美味的紫薯面包就做好了~
迷你世界火箭怎么做
1、制作火箭首先要获得配方,火箭配方的获取方法有三种,第一种是直接去商人那里买。
2、去地心世界击杀第一个黑龙,第三种是要在创造/编辑模式中从背包里直接拿出来。
3、使用图纸之后,大家就可以解锁制作火箭和航空燃料了。收集到配方上的材料后,大家可以在工具台上制作火箭了。
4、获得火箭后,大家要把火箭放到空旷的地面上,上面不能有任何遮挡的东西。
5、火箭飞行需要有5个航空燃料,航空燃料要四个石油块才能合成,大家可以去海底挖石油块。
下饭的菜怎么做?
1、香干、大葱、姜、干辣椒、蒜、盐、老抽、生抽、白糖。
2、香干切条,大葱斜刀切段,干辣椒切段,再切一些蒜末。
3、热锅凉油,放入姜末、蒜末、干辣椒一起炒香。
4、倒入香干,大火翻炒几下,然后加入少许老抽和生抽炒出香味。
5、再淋入少许清水将香干烧至入味。
6、最后放入大葱,再加入适量盐和少许白糖调味,炒匀就可以。
红焖甲鱼怎么做
1、食材:甲鱼1250克,猪里脊肉200克,香菇鲜50克,冬笋50克,姜10克,小葱10克,酱油20克,料酒15克,冰糖10克,淀粉蚕豆10克,味精,3克,香油15克,花生油50克。
2、甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3厘米的块,甲鱼裙另用。
3、猪里脊肉切成3 厘米见方的块。
4、香菇去蒂,洗净,每朵切4块。
5、冬笋削去外皮,洗净,切2×3 厘米片,入沸水焯熟,备用。
6、锅置旺火上,烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋,过油至六成熟,用漏勺沥干油。
7、锅留余油,用姜片煸一下,倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结,再加上汤500毫升、酱油、料酒、冰糖,收小火慢慢煨到甲鱼熟烂。
8、煨烂的甲鱼,拣去葱结、姜片、里脊肉,其他装碗。
9、锅中余汁用湿淀粉勾芡,浇在甲鱼身上即成。
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