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怎么做酸味包菜

更新时间: 2026-05-02 23:51:27

怎么做酸味包菜

1、洗干净包菜一剖四开,放入大的容器里。

2、将淘米水烧开,加少许盐,趁热直接淋到包菜上盖好盖子。

3、2-3天就黄了,淡淡的酸味,喜欢味重的可以多放两天。

4、取出切碎后抓干水,放入烧热的干锅子炒干水分,另外加油盐辣椒之类炒炒,就是一盘超级下饭的爽口小菜了。

腌制竹笋干怎么做好吃

1、笋干烧鸡块:材料:笋干,鸡腿2个,青、红椒各半个,酱油,料酒,盐,葱,姜,花椒,八角。

2、做法:鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。

3、锅内放水,水开后把鸡块焯水。

4、炒锅中放油,油热后放葱姜和八角、花椒爆香。

5、放入鸡块翻炒,放入酱油和料酒,翻炒均匀,加入笋干翻炒一会儿。

6、放清水,量没过鸡块和笋干,用中火焖。

7、等笋干软烂时,大火收汁,加青红椒块,最后加盐调味即可。

香甜核桃仁怎么做

1、拿一只煮锅,锅里放清水。用中火煮开,然后把事先剥好的核桃仁放在开水里煮。沸腾捞出!

2、煮好的核桃仁用过滤器沥干水分。

3、取一个油锅,锅里放适量的油,中火。油烧到七成热时,把沥干水分的核桃仁放入锅里炸至金黄色取出。

4、核桃仁炸至金黄色取出,用吸油纸把核桃上的油份吸干。

5、锅里放入适量白砂糖,煮至融化。把过滤好油份的核桃仁放入糖锅里搅拌均匀即可。

椰奶木瓜煲怎么做

1、材料:木瓜一个,椰汁100ML,牛奶100ML,冰糖适量。

2、将木瓜去籽,切块放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。

3、入蒸锅,大火蒸30分钟以上,至果肉软烂,取出。

4、糖水放凉后,入冰箱冷藏20分钟左右,风味更佳。

红烧海鳗鱼怎么做才好吃

1、主料:海鳗1条。

2、辅料:姜片15克、大蒜3瓣、小葱1根、红辣椒2个、盐少许。

3、海鳗鱼去除内脏清洗干净控水。

4、切成一寸长短的段用少许的盐腌一下10分钟左右。

5、姜切片,蒜切片,葱切段,辣椒掰开放。

6、炒锅放入适量的植物油烧热。

7、将鳗鱼放入锅里煎。

8、煎至表面结皮肉收紧。

9、将处理好的葱姜蒜放入锅里,放几颗花椒粒。

10、加入2小勺的蚝油。

11、放入20ml的生抽。

12、最后注入水开锅后转小火慢慢地炖至熟。


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