新鲜柚子皮怎么做好吃

新鲜柚子皮怎么做好吃

1、柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层，切好浸泡2、3小时，去苦味。

2、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。

3、青红辣椒起丝，待用。

4、热油锅放肉片炒变色。

5、放柚子皮翻炒下。

6、调味，生抽，糖，适量盐（根据个人的口味放）。

7、放够调料加适量清水混合好。

8、混合好的调料和水到入锅里。

9、盖上锅盖焖煮。

10、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。

11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

蚝油青椒炒鹅丁怎么做

1、原料：青椒1个，鹅胸半块，紫甘蓝3片，葱花少许，白芝麻1汤勺，松子少许。调料：蚝油1汤勺，盐1/2茶匙，料酒1汤勺，淀粉半汤勺。

2、青椒、紫甘蓝切丁备用，鹅胸中间片薄切成丁备用。

3、鹅胸切成鸡米状，放入料酒，淀粉抓匀备用。

4、锅中倒入少许炒菜油，鹅胸肉丁滑入锅内翻炒至变成白色捞出。

5、锅中加入少许底油，放入葱花爆香锅底。加入青椒翻炒数下后加入紫甘蓝丁和之前炒至半熟的鹅肉继续翻炒。

6、用盐调味后，加入一勺蚝油。

7、出锅前撒上一勺白芝麻增香，可以根据个人喜好点缀松子提升菜品精致度。

汪刺鱼怎么做好吃

1、原料：汪刺鱼。

2、调料：食用油、生姜、料酒、酱油、白糖、葱。

3、汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分。

4、热锅冷油后加入生姜片。

5、放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可。

6、加入酱油和料酒。

7、加入小半碗水煮开。

8、加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅。