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炒青瓜丝怎么做

更新时间: 2026-05-04 06:40:02

炒青瓜丝怎么做

1、先调好汁,生抽加入老干妈豆豉酱,盐,米醋备用。

2、将青瓜切成丝。

3、将葱蒜切碎。

4、将热油炒香蒜粒。

5、倒入青瓜丝大火翻炒。

6、淋入料汁炒香。

7、炒至入味。

8、最后,浓汁炒青瓜丝撒上葱花即可。

包心菜炒西红柿怎么做

1、番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1汤匙) 调料:油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。

2、番茄洗净切半,切去蒂部,然后切成块状。

3、洗净包菜,切开去掉菜芯,将其切成条状。

4、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入包菜焯30秒,捞起过冷河,沥干水备用。

5、烧开3汤匙油,以小火炒香蒜末,倒入番茄块,开大火快炒至变软出汁。

6、倒入包菜丝拌炒均匀,加入1/4汤匙盐、1汤匙海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。

7、淋入1/3汤匙香油,将锅内食材快速兜匀,即可装盘。

墨鱼仔怎么做好吃家常做法

1、主料:墨鱼仔适量,姜适量,蒜适量,辣椒丝适量,花椒适量。

2、墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油,捞起备用。

3、再另起锅,放姜、蒜、辣椒丝和几粒花椒,爆香,倒入墨鱼仔,撒少少胡椒面。

4、兜匀可上锅。

鸡腿肉做汤怎么做

1、鸡腿洗净,入沸水锅中焯水,捞出过凉。

2、鲜香菇洗净,去蒂,对半切开。

3、葱、生姜分别切成片。

4、红枣、枸杞子分别洗净。

5、锅内加入清水,放入鸡腿、葱、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫。

6、放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸。

7、改用文火煮1小时,加盐调味即可。

浓香型牛肉怎么做

1、食材:新鲜牛键子300g;配料:葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉,以上配料适量即可。

2、整块牛键子肉去除表面多余网膜,洗净,切大块。

3、在牛键子中放入适量生抽、甜面酱(上色),料酒、五香粉、葱段、姜片(去腥)、提前腌制7—8个小时。

4、高压锅中放入适量冷水,把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中,放入大料、花椒、小茴香,大火煮开撇沫。

5、高压锅密封,开锅后,小火煮炖1小时左右。

6、煮好的牛肉盛入盆中,完全冷却。

7、完全冷却后,切片入盘即可。


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