酱豆腐炖鸡怎么做

酱豆腐炖鸡怎么做

1、食材：鸡肉适量，豆腐乳酱汁三勺，植物油适量，食盐少量，白糖少量。

2、锅内加适量植物油，下鸡肉，翻炒几下。

3、加适量清水大火烧开。

4、锅内加入三勺豆腐乳的酱汁，可以根据个人口味适量加入。

5、转中小火慢炖，加适量食盐和白糖，调味。中间翻几次鸡肉，促进入味。

6、大火收汁，盛盘即食。

花螺怎么做好吃

1、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。

2、辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。

3、白灼花螺：烧开水，下入葱姜，倒入花螺，掌握好时间，捞出调味即可食用。

4、爆炒花螺：起锅烧油，倒入葱姜蒜和辣椒爆香，加入调味料和花螺翻炒，倒入水煮开即可。家常花螺：锅中放油，倒生姜、大蒜爆香，倒入花螺翻炒，加盐、黄酒等调味料继续翻炒，加入红辣椒和紫苏翻炒即可出锅。

野芹菜怎么做好吃

1、主料：野芹菜适量。

2、辅料：生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精少许。

3、将野芹菜整理洗干净，生姜大蒜切末备用。

4、热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。

5、倒入野芹菜大火翻炒三分钟。

6、加少许盐，鸡精翻炒数下即可出锅装盘。

豆瓣红烧鲈鱼怎么做

1、食材:鲈鱼两条、生姜10g、大蒜10g、玉米油10ml、食盐5g、香醋5滴、生抽5ml、豆瓣酱30g。

2、鲈鱼清洗干净，去除内脏。

3、生姜和大蒜切片，豆瓣酱和生抽混合，搅拌均匀。

4、锅内倒入玉米油，加热，放入鲈鱼，煎至两面金黄。

5、另取一个锅，倒入玉米油，加热，放入大蒜和生姜，爆香。

6、放入鲈鱼，翻炒。

7、加入豆瓣酱和清水，大火煮沸，转小火，烧20分钟。

8、加入食盐和香醋，炒匀，收汁。

9、豆瓣红烧鲈鱼盛出，放凉。