怎么做又香又脆的肉饼

怎么做又香又脆的肉饼

1、材料：肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水等。

2、做法：面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜。肉馅内加上剁碎的葱姜等，加盐搅拌。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。面团擀开成稍薄的面片。肉陷放进面片中包起。锅热后淋入少许油，放入饼，烙至两面金黄即可。

红枣蒸蛋糕怎么做的

1、食材:低粉350克、红枣200克、鸡蛋7个、红糖160克、玉米油300克、小苏打9克。

2、首先把红枣清洗干净后，放入锅里煮十分钟。

3、煮好的红枣捞出去核剁成枣泥。

4、直接，往有200g红糖的盆里加入7个鸡蛋，搅拌。

5、红糖和鸡蛋搅拌均匀后，再把300克玉米油加入，继续搅拌至完全混合。

6、然后加入红枣泥搅拌。

7、再加入过筛低筋面粉350g和小苏打9g。

8、把这个加入好的所有东西，继续搅拌均匀至完全混合，没有大颗粒。因为红枣的手工剁成的，所以看起来像有颗粒，其实的红枣碎。

9、将制作好的面糊倒入模具中，轻微的震一下，以消除多余的气泡。

10、烤箱设定模式：焙烤，165度，中上层，预热16-18分钟，烤制37分钟。

11、最后，时间到，出炉咯，红枣蒸蛋糕就做好了。

白豆腐干丝怎么做

1、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝。

2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出。

3、将烫过的干豆腐丝自然放凉。

4、用少许色拉油将辣椒面拌匀。

5、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味。

6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可。

7、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。