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气球饼怎么做

更新时间: 2026-05-05 14:05:27

气球饼怎么做

1、中筋小麦粉220克、低筋面粉50克、高筋面粉25克、酵母25克、盐5克、温水200克、水150克、糖15克。

2、用手揉成光滑的面团。

3、盖上保鲜袋,松弛半个小时。

4、均分成10个小剂子。

5、用擀面杖擀成圆形的薄面饼皮。

6、中小火热锅后放入面饼皮,烙至鼓起时翻面,翻面后会像气球一样鼓起来!

7、最后夹上爱吃的菜即可。

芝士蛋糕怎么做可拉丝

1、鸡蛋5个,低筋面粉100克,细砂糖30克,妙可蓝多芝士200克,牛奶70克,玉米油40克。

2、奶酪提前从冰箱拿出来,放两小时左右已经很软,不用隔水加热,用打蛋器打散后放入三分一细砂糖,搅拌均匀至顺滑。

3、放入蛋黄,搅拌均匀。

4、放入200ML淡奶油,分开几次加入,待每次奶油和奶酪糊充分混合后再放入下一次。

5、筛入低粉,搅拌均匀。

6、搅拌好的奶酪糊。

7、这时开始打发蛋白,打蛋盘及打蛋棒必须无油无水,往蛋白加入适量柠檬汁,打发至呈现粗泡泡时加入第一次糖。

8、将蛋白打发至七分发,即湿性发泡,用打蛋器挑起一点蛋白霜,呈现弯曲尖角。

9、将打发好的蛋白加入奶酪糊中,搅拌均匀,不要划圈。像炒菜那样翻拌均匀。然后倒入准备好的8寸模里。

10、把8寸模放入已经加入热水的烤盘中,我是155度30分钟后转145度35分钟,然后165度5~10分钟上色后OK。

面包用烤箱怎么做的

1、面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。

2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时。

4、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

5、把面团取出分割成小剂子备用。

6、香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起。

7、面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱。

8、把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行。

9、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子。

10、面包表面涂上蛋液。

11、在口子里填上香葱末。

12、烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。

猪肝面条怎么做好吃

1、面条适量,猪肝一小块,葱花几根姜1片。

2、准备要要用的材料,洗净猪肝,葱花,姜。

3、锅上先烧小半锅水。这时切好猪肝,葱花,姜片。

4、水快开时放入面条,加入少许油,防止面条粘在一起。煮熟面条。然后捞起过冷水。

5、这时再煮小半锅水,原来的煮面条水倒掉。水开,放入姜片和猪肝,加入适量的盐,再煮开,加入面条,用筷子搅动。

6、加入葱花,关火。搅拌一下,就可以了。美味的猪肝葱花面条就煮好了哦。


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