番茄怎么做好吃

番茄怎么做好吃

1、西红柿厚蛋烧。

食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱。

西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；鸡蛋打散，用筷子调均；把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；微黄，翻转另外一面继续煎；起锅，卷起，用刀切段，即可

2、西红柿蛋花汤。

食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱。

准备食材；西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；打鸡蛋，用筷子调均；

清水煮沸，放入西红柿片；放油，把西红柿煮软绵即可；中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均；放葱、盐，拌均即可

3、西红柿黑胡椒肉片。

食材：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱。西红柿洗净去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、黑胡椒腌制；

热锅，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西红柿粒，翻炒。加入沸水，大火煮沸，改为中火熬煮浓稠，加盐、葱，炒均即可。

4、西红柿鸡蛋面。

食材：纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、香葱。

西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；打鸡蛋，用筷子调均；清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水；洗干净锅，放适量清水煮沸，放入西红柿片；放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋；用筷子不断拌均；把过冷水的面条加入；放葱、盐，拌均即可

酒楼的早点猪杂粥怎么做

1、猪杂粥的用料：新鲜瘦肉、猪肝、猪腰、粉肠适量大米1杯、水适量淀粉1勺、葱20克、姜丝少许、花生油少许生抽、料酒少许、盐少许家乐鸡精少许、胡椒粉少许。

2、用砂锅或压力锅将大米熬成一锅米花粥。

3、猪肝、猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。

4、瘦肉、粉肠清洗干净切片，加入泡好的猪肝、猪腰。

5、放入适量的盐、油、生抽、家乐鸡粉、淀粉、姜丝、料酒腌制入味。

6、把煮好的白粥粥底装入小锅里，放燃气灶上开火把粥煮开。

7、粥煮开后加入油、姜丝和腌好的猪杂，搅拌均匀，煮开后再煮三分钟。

8、试一下味，可加入盐、家乐鸡精调到自己合适的咸淡程度。

青松干贝面包怎么做

1、辅料:咸面包50克、小白菜500克、火腿50克。

2、调料:鸡蛋清25克、猪油(炼制)100克、料酒25克、味精2克、淀粉(豌豆)28克、鸡油15克。

3、具体做法：干贝洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出(叫虾仁),放入加盐的清水中,用筷子搅一会,使虾肉上残存的薄膜脱落,再用水继续冲几遍,直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁,沥干水分,再用白净布按干水分后,用鸡蛋清加适量的干淀粉和盐调制成浆,把虾仁糊好。

4、面包切成1厘米大的方丁火腿切成丁小白菜摘去边叶留嫩苞洗净.葱切成段,用鸡汤250毫升、味精、胡椒粉、葱段、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)兑成汁。

5、锅内放入油烧至六成热,下入面包用温火炸至焦酥呈金黄色,倒入漏勺沥油,装入盘中锅内留25克油,下入白菜苞,加盐炒入味,拼在面包的周围锅洗净烧热,放入油烧至五成热时,下入浆好的干贝,用筷子拨散滑熟,滗去油,烹料酒,下入火腿丁,倒入兑汁翻颠几下,浇盖在面包丁上,淋鸡油即成。

午餐肉罐头怎么做好吃

1、食材：青瓜 2条，午餐肉 1罐，青蒜苗 2条，油 适量，盐 适量。

2、青瓜洗净切片。

3、午餐肉切片，蒜苗切段。

4、锅内放入少量油（青瓜不吃油）。

5、油热下入青瓜翻炒。

6、下少许盐调味，盐要在放入午餐肉之前下，否则午餐肉会很咸。

7、青瓜炒至稍软再加入午餐肉蒜苗翻炒。

8、翻炒均匀即可出锅。