吃豆沙怎么做啊

吃豆沙怎么做啊

1、水500克，红豆150克，白糖120克，玉米油50克。

2、红豆泡发，泡好的红豆放高压锅里，锅中加水。

3、趁热加糖，用勺子碾碎，放搅拌机搅拌成糊状，把红豆泥放锅里翻炒，倒入白糖翻炒，炒到红豆泥抱团即可出锅。

鸭肉蘑菇怎么做好吃

1、鸭肉400克，干香菇30克，姜适量，酱油2勺，盐适量，花生油适量，酒2勺。

2、买鸭肉时叫摊主老板把鸭肉砍成一块一块的，回家在水龙头底下冲洗干净。姜切片待用。

3、香菇放容器中，加入适量清水浸泡3个小时，泡好的香菇洗干净对半切开，有些比较大的要再切小点。

4、起锅热花生油，待油有点拉丝时，倒入鸭肉，再放入姜片翻炒出香味后出锅装碟。

5、锅头洗干净重新热锅起花生油，看到油拉丝时倒入切好的香菇，炒出香味后倒入鸭肉翻炒2分钟。

6、加入适量清水，差不多没过鸭肉即可，再加入2勺酒，加盖子用小火煮20分钟。

7、待汤汁并不多收干时，加入适量盐和酱油调味，即可出锅装碟，香味扑鼻，颜色诱人，令人胃口大开。

油菜饼怎么做又软又香

1、准备材料：油菜2颗、鸡蛋1个、面粉15克、油适量、盐适量；

2、油菜洗干净后用热水焯一下捞出切丝，鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀；

3、油菜丝加入打散的蛋液中搅拌均匀，加入面粉，继续搅拌成糊状；

4、热锅加入少许油，转小火把面糊倒入锅中，然后用勺子稍微压一下让饼薄厚均匀，撒上少许水盖上锅盖，7-8分钟后翻面煎至两面金黄关火，盛出晾凉即可。

白菜猪肉炖粉条怎么做

1、食材：白菜半棵、猪肉4两、粉条1两、豆腐2两、食用油适量、盐适量、生抽2汤匙、老抽2茶匙、大葱1小段、大蒜2瓣、清水适量、干辣椒8个、炖料适量。

2、将猪肉、大葱、大蒜切好备用。

3、取豆腐，切好备用。炖菜时可根据个人喜好选择是否添加。

4、大白菜半棵，切好备用。不必切得太小，如是娃娃菜可少切或不用切。

5、开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。

6、倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右。

7、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。

8、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。

9、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。

10、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅了。

鸡焖鱼怎么做

1、主料：鸡半只约一斤四两，现杀鲈鱼一条约一斤半，姜片少许，香菜，红辣椒若干。配料：花椒胡椒少许、叶子3片，盐3/4匙、糖半匙、酱油一匙、油一匙。

2、花椒胡椒姜片红辣椒香葱蒜爆锅炒香。

3、放入焯过水的鸡块炒至金黄色，放入鱼块轻轻翻炒，加入酱油，糖翻炒均匀，加水至刚好没过菜，大火煮开，小火慢炖。

4、快出锅时加入盐，味精，香菜即可。