豆腐草菇怎么做

豆腐草菇怎么做

1、可以做草菇烧豆腐。

2、食材：豆腐200g，草菇100个，青椒少许，小红辣椒少许，蚝油15ml，盐2g，姜片3片，清水少许

3、豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；

4、煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；

5、炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；

6、加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；

7、最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。

干锅土豆片怎么做好吃

1、材料：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。

2、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。

3、坐锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。

4、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐（少加点，豆瓣是咸的）、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精，关火，再撒一点香葱，出锅。

丝瓜炒蛋怎么做

1、主料：丝瓜两、鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。

2、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。

3、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。

4、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

5、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。