羊脑怎么做好吃

羊脑怎么做好吃

1、羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。

2、将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。

3、鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。

4、蛋液内加入淀粉搅拌均匀。

5、炒勺上火,倒入油烧至五成热,将羊脑放入糊中拌匀。

6、逐块下入油内炸透,呈金黄色,捞出放入盘中即可。

带骨牛排怎么做好吃

1、首先牛排洗净，黑胡椒碎，盐，腌制半小时。

2、然后厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅。

3、接着单面煎3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透。

4、青豆水煮，柠檬去腥，摆盘，浇牛排酱少量，完成。

土豆糕怎么做好吃

1、香菇适量、土豆500g、薯粉120g、咖喱一块、肉末适量、葱花适量。

2、肉末加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、淀粉、葱花、油腌制。

3、土豆洗干净切半，上锅蒸熟蒸好的土豆去皮，捶压成土豆泥，捶到有粘韧性。

4、薯粉（地瓜粉）用搅拌机搅拌成粉末，或者捶碎一点就可以。

5、泡好的香菇切小丁加入葱花下锅炒。

6、加点糖、生抽炒均匀备用。

7、准备好的香菇丁、土豆泥、肉末、薯粉、咖喱。

8、土豆泥中加入薯粉、肉末、香菇、咖喱全部揉均匀。

9、揉均匀的薯粿团。

10、整形好放在蒸布上。

11、放上锅里蒸15分钟，关火后焖5分钟再打开盖子。

12、由于蒸好后的效果薯粿有点塌陷的样子，

13、而且很软，趁着它还热的时候再一次放入磨具中让它定型。

14、放凉后放入冰箱冷冻格保存，吃的时候提前拿出来解冻。

15、变软一点就可以切片下锅煎。

16、煎到两面金黄，表面有点脆就好。

怎么做书皮

1、准备好纸，比例大概是书高度的3倍宽度的2倍。

2、把书放到中间位置。

3、像普通包书皮那样，两边折起包住书皮。

4、把书先拿出去，在折进去的最里面的边上折出一个小边，把里面那层对折。

5、把边上的折叠部分再向外打开，然后折起四个小角。

6、下面这张图是两步和在一起了。

7、再把这个边折回去的上半部分的样子。

8、然后把最开始折的那个小边边(这个时候应该在折出来的夹层里面）掏出来，让他扣到外面的下半部分。

9、把书放好到中间位置两边折起（马上就要成功了）。

10、折完之后把书扯掉，折好压平应该是下图的样子。

11、最后一步，把书放进去如。然后合上书，夹层可以放书签。

江鲢鱼怎么做好吃

1、将鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片。

2、豆腐切厚片，蒜剥好，生姜切片，青椒切大块备用。

3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味，倒入豆豉、豆瓣酱一起翻炒出香味。

4、加入清水两大碗（视鱼的多少来添加），再加适量料酒、酱油。

5、汤开后，下入鱼块转中小火。放入豆腐炖至鱼熟。

6、放适量鸡粉调味后，下青椒起锅，撒上几根葱段即可。鲢鱼鲜美细腻滑嫩，豆腐吸收了精华，就更加的美味了