猪腰稀饭怎么做

猪腰稀饭怎么做

1、猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，尽量处理干净。

2、猪腰切成丁，用生粉多抓洗几遍，过清水，以去异味，瘦肉剁成肉末备用。

3、把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起，加入姜丝，油，盐，生粉，少许白糖拌在一起，备用。

4、大米和小米提前淘洗干净用油盐渍一下，水开后倒入大米和小米大火煮开为稀饭。

5、倒入处理好的猪腰和瘦肉，大火滚开至食材熟透。

6、猪腰稀饭撒入葱花即可。

橘皮大米粥怎么做

1、材料：大米100克，干橘皮1块。

2、将干橘皮打碎成末，放入锅中煎煮成汁，大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干备用。

3、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，用大火煮沸后撇去浮沫，再改小火煮至粥将成，然后加入干橘皮汁搅拌均匀，略煮片刻，即可出锅。

小水饺怎么做的

1、面粉2小碗，猪肉200g，酸菜一棵，姜5g，葱一段，酱油10ml，豆油20ml，鸡精5g，盐12g，水适量，五香粉适量。

2、两碗白面放在盆里，加温水搅拌。

3、将搅拌好的面，和好。盖好盖子，放在一边。

4、将肉切碎，加油，切好的葱姜末，加酱油，加加精。搅拌。然后加切碎的酸菜，搅拌。最后放入盐，搅拌均匀。

5、将醒好的面，揪成小面团，揉好。

6、然后，擀成面饼。面饼不要挨在一起，易粘住。

7、动手，包饺子，摆在帘子上，就可以入锅煮了，水开三次，饺子就大功告成了。