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双椒拌黄豆怎么做

更新时间: 2026-05-05 09:41:24

双椒拌黄豆怎么做

1、黄豆浸泡一夜,将黄豆放入锅中煮20分钟。

2、将煮好的黄豆过一下凉水,这样处理后的黄豆口感比较好哇。

3、将青红椒切成小丁,将黄豆和青红椒丁放在一个碗中,加一勺生抽,半勺盐,一点点糖。

4、锅中倒入油,将油烧至冒烟。趁热倒入碗中,拌匀,最后淋一勺花椒油。

正宗东坡肉怎么做

1、猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。

2、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

3、取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。

毛肚辣条怎么做

1、准备原材料素毛肚(魔芋),买回家洗干净,热水抄下,煮开锅就行,抄完了捞出来,投个凉水,沥干水分后中间切一刀,切成小条条状,这样吃着方便,而且容易入味。

2、先做个油辣子,准备材料也比较简单,葱姜蒜,花椒大料,都是家里方便的食材。

3、准备的辣子配方,辣椒粉+孜然+糖+盐+芝麻,盐少许,糖可以多来点。

4、下油锅,开炸底料,小火慢炸,以免炸胡。

5、炸到焦黄为止。

6、关火,油炸废料扔掉。

7、捞完废料后,把带有余热的油导入扮好的辣子里,滋滋冒泡,顺便炸香了辣子。

8、炸好的辣子,可以做辣条。

9、把沥干水分的素毛肚放进去,搅拌均匀,浸泡一会多入入味。

黄瓜丝拌豆腐丝怎么做

1、材料:黄瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒面、香油。

2、黄瓜洗净切丝,豆腐切丝,豌豆洗净;

3、烧沸一锅水,倒入豌豆焯至熟捞出;

4、待水再次沸腾,放入豆腐丝焯一分钟捞出;

5、焯好的豌豆和豆腐丝过下凉水,沥干水分,与黄瓜丝混合;

6、浇上生抽、醋、花椒面、香油拌匀即可。


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