老鸭汤的酸萝卜怎么做

老鸭汤的酸萝卜怎么做

1、将准备的鸭肉倒入锅中焯水。

2、焯完水后捞出，放入清水洗净。

3、将酸萝卜切丁备用。

4、向砂锅中倒入清水，放入鸭肉、酸萝卜、姜、葱和花椒粒。

5、盖上盖子，开中火炖1个小时。

6、放入盐、枸杞。

7、焖5分钟后，放入葱花即可。

8、一份美味的酸萝卜老鸭汤就做好了。

三丁炒肉碎怎么做

1、材料：猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量。

2、将肉洗净切成小丁碎，加入盐、生抽、生粉腌制一会。

3、玉米用小刀把玉米粒切成来。

4、马蹄、胡萝卜切成丁。

5、青豆洗净，放烧开的水里焯一下，捞出沥干水份。

6、将锅烧热，倒入植物油，加一片姜，将肉丁倒进去翻炒至7分熟。

7、将炒好的肉丁盛出，锅内加1小匙植物油，把青豆、马蹄、胡萝卜和玉米粒一起倒进炒锅内翻炒1分钟。

8、倒入小半碗温水，盖上锅盖焖煮2分钟至青豆煮熟。

9、倒入炒好的肉丁翻炒。

10、用1小匙生粉和清水拌匀成芡汁，淋入，加1小匙盐，翻炒拌匀即可。

怎么做茄子好吃又简单

1、将茄子削皮切块。

2、清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。

3、碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。

4、起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀.

5、倒入料汁翻炒均匀即可。

番茄鸡蛋疙瘩面怎么做

1、准备好食材，放入虾仁，可以是干的虾仁，用之前要用热水泡，虾仁可以让味道鲜美，新鲜的虾仁最好不过了。

2、鸡蛋打碎放碗里，并加入少量盐，番茄剥皮洗净切好放碗里，虾仁也洗干净，菜心洗净，把叶子和梗分开来并且切碎。

3、热锅，倒入油，将虾仁煸炒片刻。

4、倒入番茄菜梗翻炒均匀。

5、倒入一碗半碗清水，遮上锅盖，看汤汁浓郁即可。

6、锅里煮汤的同时，咱们来拌面絮：面粉倒进盆里，用勺子盛起清水，左手拿起勺子往面粉里滴水，注意滴水。

7、锅中的汤汁沸腾时，将面絮均匀地撒在上面，用锅铲轻轻拌一拌面疙瘩，继续大火煮片刻。

8、煮至面疙瘩没有硬心，熟透，将蛋液均匀撒在上面，不要着急翻动面糊，让蛋液稍微煮片刻，调入盐、胡椒粉、鸡粉、少许香油，拌匀。

9、最后撒上蔬菜叶子，搅拌均匀即可，就可以品尝了。