橙香里脊怎么做好吃

橙香里脊怎么做好吃

1、主料：猪里脊肉300克、橙1个。

2、辅料：醋28克、白糖21克、料酒11克、食盐2克、淀粉32克、老抽3毫升、香油少许、植物油适量。

3、猪里脊肉用清水洗干净，剔去筋膜。

4、先把肉切成大片，厚度大概是半厘米左右。

5、把切好的肉片改刀成丝，切好后应该是略比筷子粗些。

6、用料酒4克、盐2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分钟左右。

7、腌好的肉滚上淀粉。

8、锅内烧油，至6、7成热的时候，把里脊丝逐一的放进去炸至金黄捞出。

9、橙子榨汁备用。

10、把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒进一个碗里，兑成浇汁。

11、炒锅烧热倒入兑好的碗汁，大火烧开，淋少许的香油，再把里脊丝倒进去翻炒均匀即可。

卤汁拌杏鲍菇怎么做

1、准备杏鲍菇500g、香菜60g、食盐少量、辣椒适量、生抽少量、鸡精少量。

2、备好原材料，将杏鲍菇和香菜清洗好，放在一旁备用。

3、将杏鲍菇撕成丝状，然后放入盘中，放进锅中蒸熟。

4、准备配料，将香菜切成小段，辣椒根据口味同样备好。

5、在小碗中倒入食盐，鸡精，生抽还有辣椒段，葱和蒜苗等等。

6、在调料上淋上热油，然后搅拌均匀，放在一旁备用。

7、将蒸好的杏鲍菇捞出，上面淋上先前调好的调料，放上香菜，搅拌均匀，凉拌杏鲍菇就完成了。

果酱软饼怎么做

1、所有材料备好。白砂糖和盐直接放在软化的黄油里。

2、软化好的黄油加盐和白砂糖打发至略微发白的蓬松状态。

3、分2-3次加入全蛋液，每次都充分打发，使黄油和蛋液完全融合。

4、筛入低筋面粉和奶粉，搅匀成湿润的面团。

5、取合适大小的面团搓圆，放在烤盘中，注意彼此之间要留空隙。

6、在面团中间戳个洞。

7、在洞洞里填上果酱。

8、入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟即可。