番茄烧豆腐怎么做

番茄烧豆腐怎么做

1、原料：西红柿300克，豆腐3块，植物油50克，酱油50克，精盐3克，味精3克、白糖10克。

2、将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成&127;3厘米左右的长方块。

3、将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟，把豆腐放入，加入酱油，精盐和白糖、滚几滚、撒入味精即可。

汤面里的肉末怎么做

1、食材：瘦肉250g、面块200g、油适量、盐适量、鱼露50g、鸡粉适量、葱花适量。

2、瘦肉洗净剁成肉糜。

3、面块掰成小块备用。

4、葱去头洗净切成葱花。

5、肉末加入盐，鸡粉拌匀。

6、置锅火上，烧开水后，放入面块。

7、等锅里的水烧开后倒入肉末，加入鱼露，加入鸡粉。

8、等锅里再次烧开后关掉火放入葱花即可。

怎么做糖醋菠萝鸡

1、鸡腿肉切成1厘米见方的小块，置于大碗中，加入调料(酒1/2汤勺，盐1茶勺，淀粉1汤勺，胡椒粉少许)，调匀后腌20分钟备用。

2、取三片凤梨，每片切成八等份的扇形小片，红萝卜洗净，去皮切薄片备用。

3、角椒切块放入耐热袋中，加色拉油，袋口结得不要太紧，高火1.5分钟，取出备用。

4、器皿内放入鸡腿丁、凤梨片、红萝卜及调料(番茄酱3汤勺，菠萝汁液2/3杯，盐1茶勺，白醋1茶勺，淀粉、水各1汤勺)，搅拌均匀，加盖高火6分钟，取出拌入角椒，即可装入盘子食用。

腌酸辣黄瓜条怎么做好吃

1、主料：黄瓜2根，干辣椒1个。

2、辅料：糖15克，盐2克，白醋1大勺，姜丝适量。

3、黄瓜洗净，晾干水分。

4、把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。

5、把姜切成丝放入碗中。

6、加入剪碎的干辣椒。

7、加入15克的白糖。

8、倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。

9、把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无油干净的容器中。

10、把料汁倒入黄瓜条中搅拌均匀。

11、放入冰箱腌渍7～8小时后取出装盘即可。

摆摊果冻怎么做

1、【食材配料】：新鲜水果（芒果、草莓、葡萄等等）、白凉粉、白糖、纯牛奶（或者椰子汁）。

2、【制作过程】：首先，在煮奶锅中倒入250克的纯牛奶，再放入15克白糖，和18克白凉粉，点火后，边烧，边搅拌，直到将它们煮着完全融化为止盛出，装入提前洗净的玻璃容器中（务必保持无油、无水状态），待它自然放凉，并且凝固定型为止，放在一旁备用，第一锅是牛奶果冻。

3、另起一锅，先在锅中倒入400克水，再放入25克的白糖，和30克白凉粉，（主要前后两锅，各种原料之间的比例，尽量做到准确无误，否则会影响成品的口感和颜值），将它烧至沸腾后，再下入提前准备好的芒果丁（或者其它种类的水果，比如：草莓、葡萄皮、香蕉等等），搅拌均匀后，立即关火，第二锅是水果果冻。

4、然后，将第二锅倒入第一锅中（务必是凝固定型状态），继续冷却30分钟后，再将它们从玻璃容器中倒扣出来，同时，将它改刀切成稍微大一点的小块，装入盘中，即可食用。