怎么做苹果蛋挞

怎么做苹果蛋挞

1、主料：蛋挞皮12个，辅料：淡奶油110g，牛奶80g，细砂糖60g，吉士粉7g，炼乳8g，低筋面粉8g，蛋黄2个，苹果适量。

2、提前将蛋挞皮从冰箱取出，等到它们软化的时候可以进行修补工作，

3、在空碗里倒入淡奶油，倒入牛奶，加入细砂糖，加入吉士粉，加入炼乳，

4、将碗坐落在锅里，开火，并把液体搅拌至细砂糖全部融化；取出放一边冷却备用，

5、分离蛋清与蛋黄，去蛋黄备用，待液体冷却后，加入低筋面粉，倒入搅拌好的蛋黄液，并将液体搅拌均匀，将液体过筛，即成蛋挞水，

6、苹果洗净，削皮，然后将它切成苹果丁，每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁，然后倒入蛋挞水至6-7分满即可，

7、摆入烤盘，放入已预热好的烤箱烘烤即可。

南瓜炖鸭子汤怎么做

1、准备好食材:鸭肉、南瓜、大红豆、枸杞。

2、将鸭肉用水清洗干净,除掉血水。

3、在鸭肉中加入2克姜葱料酒。

4、汤锅中倒入5分之2位置的水量,将其烧开。

5、中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。

熘肉片怎么做

1、食材：里脊肉适量、大尖椒一个、黄瓜一条、胡萝卜一个、淀粉适量、酱油适量、花椒油适量、葱姜适量、白糖适量、盐适量、鸡精少许。

2、切好肉片。

3、倒入淀粉适量

4、抓匀，备用。这就是抓干淀粉，浆肉。

5、切好葱姜，备用。

6、切好胡萝卜片、黄瓜片。尖椒切好备用。

7、特别提出来，胡萝卜必须焯一下。这是规矩。

8、把抓完浆的肉，用水焯一下。

9、备好汁料：淀粉、酱油、鸡精。搅匀。备用。

10、炸好花椒油。

11、爆香葱姜。

12、加肉片爆炒，加料酒适量。

13、加入胡萝卜。翻炒。

14、加入黄瓜片、大尖椒，翻炒。

15、加盐适量。

16、翻勺，炒匀。

17、加白糖适量。

18、倒入汁料，翻勺，出锅。

韩式辣锅怎么做

1、首先把骨头过清水洗干净,放入水中煮一次去掉血水。

2、锅内上冷水放入刚过水的骨头,放葱,酱,料酒,桂皮慢慢炖。

3、随后放入韩国辣椒酱,韩国大豆酱,少量盐,继续炖。

4、待肉稍微离骨的时候放入土豆继续焖煮。

5、然后放入白菜,煮熟后关火,最后放入豆芽即可。