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王麻子锅贴怎么做

更新时间: 2026-05-03 09:42:29

王麻子锅贴怎么做

1、小麦面粉300克,洋葱(白皮)50克,韭黄150克,猪肉(肥瘦)200克,盐3克,胡椒粉2克,香油2克,植物油25克。

2、韭黄洗净,洋葱去皮切末;

3、猪肉剁细,加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀;

4、再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅;

5、饺子皮摊开,放入肉馅捏成长形,两端轻压一下;

6、平底锅倒入15克油烧热,以小火慢慢煎煮;

7、待水分收干改大火略煎一下,盛起前淋上10克油即可。

黄油花生饼怎么做

1、食材:200克低粉、80克黄油、75克糖粉、75克全蛋、75克花生酱、1/2小勺泡打粉。

2、无盐黄油室温软化,用打蛋器稍打发,加入糖粉打至发白顺滑。

3、蛋打成蛋液,分两次加入搅拌,一定要搅拌至均匀,蛋液和油融合。

4、倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌,以免出筋。

5、搅拌好的饼糊,取一小块放在手心中搓圆,压扁,排入烤盘。

6、烤焙:预热180度,中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂。

牛肉面的牛肉怎么做

1、准备材料:牛肉950克、面条500克、葱1根、蒜5瓣、姜2片、香叶2片、辣椒7个、桂皮1根、花椒10粒、大料2个、料酒1茶匙、油菜120克、鸡蛋5个、油菜适量。

2、炖牛肉,准备:葱姜蒜(葱切段、姜切片)、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料。

3、牛肉切小块,放锅焯一下,水中放一点料酒,去除杂味。

4、然后用水清洗干净,放炖锅内。

5、接着放盐、葱、姜、蒜等备好的调料。

6、放几个鸡蛋,放浸过牛肉的适量水,插电,炖1小时即可。


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