美式烤猪肋排怎么做更嫩

美式烤猪肋排怎么做更嫩

1、用料：伊比利亚黑毛猪肋排半扇、烤肉酱、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜。

2、美式烤猪肋排的做法：将整个肋排均匀涂抹黑胡椒粉、蒜粒；

3、将肋排用锡纸包裹后冰箱冷藏腌制24小时；

4、24小时后取出刮去蒜粒，刷上第二波酱料，烤肉酱、蜂蜜，撒上黑胡椒粉，然后入烤箱；

5、烤箱预热180度，30分钟，反面后再来30分钟，烤至外焦里嫩。

韩风煎牛肉片怎么做

1、腌汁1大匙红糖，1小匙酱油，一小匙香油，1大勺韩式辣酱，盐适量加适量蒜碎。

2、调好腌汁后放入切薄的牛肉片拌匀，腌上半个小时左右。

3、煎锅加热，薄薄地刷一层油，把牛肉片放入煎。

4、一面煎变色后，再煎另一面。煎好后可以撒点儿熟芝麻粒儿即可，韩风煎牛肉片就做好了。

猪血丸子怎么做好吃

1、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。

2、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。

3、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

4、逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。