鸡肉粉丝炒白菜怎么做

鸡肉粉丝炒白菜怎么做

1、材料：白菜一颗、鸡肉一块、粉丝一扎、蒜两个、干辣椒少许、草果、桂皮、八角等香料。

2、鸡肉去血水后，用酱油、胡椒粉腌制。

3、蒜切瓣，姜拍烂切成几块。

4、粉丝温水泡发。

5、热油锅爆香姜蒜和干辣椒后，下鸡肉翻炒。

6、锅中加水开始焖煮，同时加草果、桂皮、八角等香料。

7、鸡肉基本上煮软后，下泡发的粉丝继续焖。

8、最后要起锅时，下小白菜。

9、好吃的白菜鸡肉粉丝煲就完成了。

鲜荠菜怎么做好吃

1、鲜荠菜可以凉拌这吃，首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶，去根，用清水浸泡，清洗干净。

2、晾干水分，锅内烧一锅水，水开以后放入荠菜进行焯水，焯水时间不要长，30秒钟即可。

3、焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉，这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感。

4、然后用菜刀把荠菜切成末，并且用两手挤去荠菜的水分。

5、新鲜的笋干也焯水，然后切成末，五香豆干也切成末，大小与荠菜笋干差不多。

6、然后把菜都放入盘子，放适量的酱油，白糖，麻油，可以再加少许的花生碎，拌均匀，即可食用。

熏鸡胗怎么做

1、主料：鸡胗500克。

2、调料：精盐10克，味精5克，花椒3克，葱、姜各5克，绍酒15克，醋20克，白糖20克。

3、将鸡胗的硬皮去掉，装入盆内，加精盐、醋搓洗干净。

4、锅内放入清水烧沸，放入鸡胗烫1分钟捞出冲凉。

5、汤桶坐火上加清汤、精盐、味精、葱、姜、绍酒、花椒烧沸，下鸡胗慢火煮20分钟捞出。

6、熏锅坐火上加白糖，将鸡胗放到熏架上，盖上盖，熏10秒钟即可。

烤箱做火腿怎么做好吃

1、把火腿肠剥离出来，放到盘子里，用小刀把它们每一个上面划上小口，方便入味。

2、铺上锡箔纸，在上面先涂上一层油防止粘，给每个火腿肠刷上孜然，预热烤箱三分钟。先190度烤5分钟，翻一下个再涂上一层油。

3、再放入烤箱190度烤10分钟，出箱之后再撒上一点孜然粉，外焦里嫩，火腿肠加上孜然粉的味道很香。