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鸡肉粉丝炒白菜怎么做

更新时间: 2026-05-04 11:59:28

鸡肉粉丝炒白菜怎么做

1、材料:白菜一颗、鸡肉一块、粉丝一扎、蒜两个、干辣椒少许、草果、桂皮、八角等香料。

2、鸡肉去血水后,用酱油、胡椒粉腌制。

3、蒜切瓣,姜拍烂切成几块。

4、粉丝温水泡发。

5、热油锅爆香姜蒜和干辣椒后,下鸡肉翻炒。

6、锅中加水开始焖煮,同时加草果、桂皮、八角等香料。

7、鸡肉基本上煮软后,下泡发的粉丝继续焖。

8、最后要起锅时,下小白菜。

9、好吃的白菜鸡肉粉丝煲就完成了。

鲜荠菜怎么做好吃

1、鲜荠菜可以凉拌这吃,首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。

2、晾干水分,锅内烧一锅水,水开以后放入荠菜进行焯水,焯水时间不要长,30秒钟即可。

3、焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉,这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感。

4、然后用菜刀把荠菜切成末,并且用两手挤去荠菜的水分。

5、新鲜的笋干也焯水,然后切成末,五香豆干也切成末,大小与荠菜笋干差不多。

6、然后把菜都放入盘子,放适量的酱油,白糖,麻油,可以再加少许的花生碎,拌均匀,即可食用。

熏鸡胗怎么做

1、主料:鸡胗500克。

2、调料:精盐10克,味精5克,花椒3克,葱、姜各5克,绍酒15克,醋20克,白糖20克。

3、将鸡胗的硬皮去掉,装入盆内,加精盐、醋搓洗干净。

4、锅内放入清水烧沸,放入鸡胗烫1分钟捞出冲凉。

5、汤桶坐火上加清汤、精盐、味精、葱、姜、绍酒、花椒烧沸,下鸡胗慢火煮20分钟捞出。

6、熏锅坐火上加白糖,将鸡胗放到熏架上,盖上盖,熏10秒钟即可。

烤箱做火腿怎么做好吃

1、把火腿肠剥离出来,放到盘子里,用小刀把它们每一个上面划上小口,方便入味。

2、铺上锡箔纸,在上面先涂上一层油防止粘,给每个火腿肠刷上孜然,预热烤箱三分钟。先190度烤5分钟,翻一下个再涂上一层油。

3、再放入烤箱190度烤10分钟,出箱之后再撒上一点孜然粉,外焦里嫩,火腿肠加上孜然粉的味道很香。


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