猫爪冻怎么做

猫爪冻怎么做

1、白凉粉50g、白糖30g、清水250g、粉红色素5滴。

2、方法：白凉粉、白糖和50g清水混合，搅拌均匀。搅拌至完全融化。

3、200g清水倒入锅内，大火，煮沸。

4、倒入白凉粉液中，搅拌均匀。小火，不停搅拌，煮沸。

5、取出50g，加入粉红色素，搅拌均匀。滴入肉掌模具中，凝固。

6、用牙签扎出小孔。倒入白凉粉液，放置20分钟。

烤奥尔良排骨怎么做

1、主料：300g猪小排。

2、配料：25g奥尔良烤翅腌料。

3、猪小排洗净先焯水（此步骤看个人习惯，也可以不焯水）。

4、视个人口味下适量的奥尔良腌料。

5、搅拌均匀，倒入保鲜袋中，口扎紧，然后左右揉捏，以便腌料比较均匀地粘到每块排骨上放入冰箱腌制8个钟头左右。

6、烤箱220度，预热5分钟。

7、烤盘铺上锡纸，把每块排骨放到锡纸上（锡纸的亚光面接触食物）。

8、放置烤箱中上下火，220度，15分钟。

9、取出排骨，每个都翻个，如果感觉水分不够，可以再刷一层蜜汁或者是前面余下来的腌料。

10、再次放入烤箱中，上下火，220度，10分钟左右。

菜谱虾饺怎么做

1、首先把菠菜洗好切碎过一下开水，再捞出把水去掉，这样能把菠菜中的草酸去了，吃起来要好些；

2、鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些；

3、准备好葱和姜，要切碎；

4、明虾去皮切大段；

5、把这些准备好的都放入盆中加入盐；

6、再加入料酒；

7、加入胡椒粉。做肉之类的最好加入；

8、再加入食用油；

9、之后加入熟的黑芝麻拌匀；

10、澄粉一定要用开水和面。和好后揉面时最好加入些猪油，这样面就会很好，再让面醒会，就可以搓成条；

11、再下成小挤子；

12、取一个挤子放到面板上，用刀在挤子上一压就成了饺子皮了；

13、把调好的馅放在压好的皮上；

14、就像包饺子一样包起来；

15、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。

生鸡胗肝怎么做

1、将鸡胗切成两半，先去里外皮，洗净，切成薄片。

2、将鸡肝洗净，将玉兰片、青菜洗净，葱、蒜、木耳切成小片，用开水烫一下，放入凉水拔透。

3、将鸡肝片放入碗内，加上湿淀粉抓匀，炒锅内加水烧开，放入鸡肝烫一下，捞出。

4、炒锅内植物油烧至五成热，把鸡胗放入锅内划开，捞出，再将油烧到八成热，把鸡胗片过一下油倒出，控净油。

5、在碗内加上酱油、糖、味精、料酒、高汤、湿淀粉调成汁。

6、炒锅内加入熟猪油烧六成热时，放入葱、蒜烹出香味，加上玉兰片、青菜、木耳煸炒，倒入鸡胗，肝片，颠动炒锅，倒入调好的汁，颠翻炒锅，使原料沾匀芡汁，淋上芝麻香油，盛入盘内即可。