东北菜老式糖醋里脊怎么做

东北菜老式糖醋里脊怎么做

1、主料：猪里脊300克，鸡蛋清1个，植物油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量，淀粉适量，芝麻适量。

2、淀粉提前用水泡一下，里脊切条，加入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清抓匀腌制10分钟。

3、加入水淀粉，抓匀。

4、锅加油烧至6-7成热，下入肉条炸至定型，捞出。

5、升高油温，下入肉条复炸至外焦里嫩，捞出沥油。

6、锅内油倒出。留少许油，下入番茄酱翻炒几下，炒出酸味，加入白糖，少许水淀粉，加热至汤汁粘稠。

7、下入炸好的肉条，快速翻炒均匀，关火。

8、加入熟芝麻拌匀，即可盛出装盘。

豆腐怎么做嫩

1、里脊肉剁成末。

2、豆腐切成小块，然后倒入烧开的盐水中过一下捞出。

3、锅烧热放油，把花椒和干辣椒倒进去煸炒出香味，然后捞出，只剩油。

4、把郫县豆瓣酱倒进去煸炒出红油。

5、把肉末倒进去炒匀。

6、再把滤干水分的豆腐倒进去，晃动锅子让肉末红油融入豆腐。

7、放料酒、白糖、生抽，再加点胡椒粉晃匀，中小火焖3分钟。

8、勾点薄芡，收汁出锅装盘。

二年级阅读计划怎么做

1、发起全员读书的倡议，开展荐书活动。开学初，向学生推荐几本好书，并带领学生一起阅读。这学期我班将共同阅读《猜猜我有多爱你》、《木偶奇遇记》、《郑渊洁童话》等。向学生推荐适合他们年龄段的童书，让学生在共读之外进行自主阅读。

2、建立班级图书角。

3、有效发挥图书角的作用，让每个学生都能多读书、读好书，把图书角建成最大的图书交换站和交流站。

4、组织一次“读书交流会”，展示同学们的读书收获，以此作为督促的形式，激发学生读书的兴趣。

5、交流会中，以“我最喜欢的图书”、“好书推荐”、“故事大王比赛”等小主题，组织学生向大家介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会，在班级中形成良好的读书氛围，落实好读书的收获。