流沙馒头怎么做

流沙馒头怎么做

1、包子原料：低筋面粉300克、糖35克、水165ml、酵母4克、无铝泡打粉5克。

2、流沙馅原料：咸蛋黄4个、黄油40克、牛奶(水)20克.粟粉8克、奶粉10克，糖32克，炼奶15克。

3、备好材料。

4、包子材料中的面粉、糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团，发酵至2倍大。

5、咸蛋黄蒸熟(10分钟)，碾碎。

6、糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉、咸蛋黄搅拌均匀。

7、调好的馅料放入冰箱冷藏1个小时。

8、搓至面粉柔软适中，分成10个剂子。

9、面条剂子压扁，包入定型好的馅儿，收口朝下，蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上。

10、冷水入锅，放入包子，烧开水水后，改中小火，蒸10分钟，关火，焖2-3分钟后开盖子取出即可享用，新鲜热辣的才够流沙哦。

哈密瓜馅月饼怎么做

1、食材：面粉200g、哈密瓜馅料570g、糖浆120g、玉米油50g、枧水4g。

2、糖浆和玉米油倒入盆内。

3、倒入枧水搅匀。

4、倒入面粉。

5、用筷子搅的没有干粉。

6、再揉成面团，静放一个小时。

7、不粘后分成20克的小块揉圆。

8、现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆。

9、拿一块皮料按成小饼。

10、放上馅料。

11、收口滚圆。

12、放在案上用模具扣上。

13、按一下脱模即可。

14、做好后摆入烤盘。

15、放入烤箱中层，调定烤箱180度。

16、烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可出炉。

牛肉炖土豆怎么做好吃

1、首先做好食材的准备，先把牛肉切好成方块，然后土豆洗干净切成块状，牛肉在开水里面过一道水，等到肉色变成熟色后将肉捞出来把水分沥干。准备好葱段、蒜叶、姜片、胡萝卜切大块将材料备用，制作当中还需用到料酒和适当的白糖口感会更好。

2、然后就开始牛肉炖土豆的制作过程，首先锅里烧油把姜片和葱段翻炒出香味后放入牛肉，翻炒加入生抽和料酒，适当的放点白糖翻炒，然后加入清水没过牛肉，煮开后小火煮五十分钟，把土豆和胡萝卜倒入进去，等到土豆和胡萝卜都熟了，汤汁也差不多收完了，这时候加入盐调味，最后撒入蒜叶就可以装盘，牛肉炖土豆就完成了。