胡萝卜糯米糍粑怎么做好吃

胡萝卜糯米糍粑怎么做好吃

1、材料：胡萝卜2kg、糯米粉2000g、熟黑芝麻100g、蔗糖250g、新鲜芒果叶一些、花生油适量。

2、做法：将胡萝卜洗干净后用榨汁机将胡萝卜榨成胡萝卜汁，备用；

3、锅洗干净后，将胡萝卜汁倒进锅内，然后放入蔗糖加盖煮至蔗糖完全融化成胡萝卜蔗糖汁；

4、把糯米粉放入到一个盘子里，把熟黑芝麻倒入到糯米粉里，然后把胡萝卜蔗糖汁加进去并不断搅和，直至把糯米粉揉成粉团，备用；

5、清水将芒果叶洗干净，沥干水，然后在每一片芒果叶上涂抹一层花生油，备用；

6、讲糯米粉团揉成长段，然后用刀切成一小段一小段的粉团，然后将每个粉团都弄成椭圆饼状再放到芒果叶上面；

7、最后将这个椭圆饼状的糍粑连同与它附着在一起的芒果叶放进蒸笼里大火蒸上1小时，胡萝卜糍粑就做好了。

好吃又软的面包怎么做

1、材料：高筋面粉300克、酵母粉3克、白糖20克、奶酪15克、鸡蛋2个、植物油2勺（或者用黄油）、盐2克、牛奶、白芝麻。

2、把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。

3、往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐。

4、加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右，一边加入牛奶一边和面，面粉成絮状时停止加牛奶，开始用手揉面。

5、往面里加入两勺植物油，（或者黄油），15克奶酪，先在盆里把面揉成团，让面充分吸收植物油和奶酪。

6、揉好的面团不黏手，不黏面板，如果黏手，手上粘点干面粉揉面团，反复几次直到面团不黏手，不黏面板为止。接着就是力气活了，揉面揉面不断的揉面，左手按住面团，右手一边揉一边往前拉，这样一直揉到出膜为止。

7、取一小团面看看能不能拉出膜出来，能拉出来就可以了。

8、把面揉成光滑面团，盖上盖放入温暖的地方开始发面。冷天发面时间长，可以把烤箱开到150度预热一会儿，温度在30°到35°左右，把面团盖上盖放进去发酵，烤箱温度降下来后如果面还没发好，把面团拿出来，烤箱再预热一下后再放进去。

9、发好的面是原来的1.5倍到2倍大。如果在预热好的烤箱中发面，注意观察，面团发到原来的1.5倍到2倍就可以取出来。

10、扒开面团能看见蜂窝孔，面就发好了。

11、取出发好的面，因为面里有油，所以发好的面不黏手。分成几个小剂子。把每份揉搓成长条。

12、卷成图中形状，中间的面团小了点，做了个小面包。

13、把做好的生面包放入烤盘中，放入温暖的地方二次醒发，二次醒发一定要完全发好，二次醒发好后，用刷子轻轻在每个面包上刷点油，再轻轻刷上蛋液，撒上白芝麻。

14、烤箱上下管170°，25分钟左右烤好。

15、烤好的面包取出，稍凉就可以吃了。

糍粑怎么做好吃

1、将糍粑切成均匀的薄片，5-7毫米左右的厚度为佳，也可切成更小的小块。锅坐火上，往干的锅内倒入少量食用油。油烧热后，将糍粑片铺在锅里煎，煎的过程中可以将锅歪起来，让边上的食物受热沾油。

2、一面煎黄后，用锅铲和筷子，将糍粑翻面煎另一面。煎一小会后，油放的不多的情况下，需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟。锅盖后，再翻几次面，必要时还可以喷一次水，直至糍粑全部变软后，就可以关火了，再给热乎乎的糍粑抹上红糖，就可以出锅开吃啦！

圆头长蘑菇怎么做好吃

1、食材：口蘑300g、猪五花肉50g、蒜3瓣、生抽15g、盐2g、小米辣1个、青蒜2根。

2、将香菇切成块。

3、青蒜切成段。

4、青蒜叶同样切成段。

5、起锅烧火，将五花肉片放入锅中。

6、翻炒至变色出油。

7、再将蒜粒，葱白段放入锅中，翻炒均匀。

8、再将香菇放入锅中，翻炒至变软。

9、再将生抽放入锅中，翻炒均匀。

10、然后将小米辣，青蒜叶放入锅中，翻炒均匀。

11、再将盐放入锅中，翻炒均匀，然后就可以出锅了。

怎么做绿色的变蒜

1、将大蒜去皮，洗净，待用。

2、准备一个干净的容器，最好是玻璃材质或者是瓷质的。

3、将去皮洗净的大蒜放容器里，倒入香醋，注意尽量不要留空气在容器内，醋能多倒一点是一点。

4、盖上盖子，浸泡七天，成翡翠色即可食用。