清暑豆汤怎么做

清暑豆汤怎么做

1、主料：红豆150g、绿豆150g、水适量、适量白糖。

2、将绿豆，红豆洗净。

3、置砂锅中，加水适量，煎煮至豆子熟烂即成。

4、食前可加适量白糖。

5、本汤所含的绿豆，红豆均为消暑，解毒，利尿的食品，夏季可以经常饮用，有预防中暑的功效。消暑解毒，预防中暑，利尿止泻。

剩饭怎么做好吃简单

1、食材：剩饭适量、火腿肠1根、黄瓜半根、鸡蛋2个、葱花适量、盐、老抽适量。

2、火腿肠切丁、黄瓜切丁，还有切好的葱花待用。

3、锅中倒入适量的油，先煎鸡蛋，鸡蛋煎好取出待用。

4、将火腿丁和黄光丁倒入锅中翻炒30秒后，加入米饭。

5、然后加入盐、老抽，继续翻炒，注意要翻炒均匀。

6、加入事先煎好的鸡蛋，还有准备待用的葱花，继续翻炒均匀即可出锅。

京味家常肉饼怎么做

1、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、盐2茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙。肉馅中加入盐、姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒顺一个方向拌匀；

2、慢慢加入清水，边加边用筷子顺着一个方向搅拌。也可以用花椒水代替。如果觉得水打馅不好操作的也可以省略加水这步；

3、搅拌粘稠上劲后即可，不必太稀了；

4、京葱切成葱花备用；

5、面中加入清水，边加边用筷子搅拌至图中屑状；

6、揉成面团后倒扣面盆静置15分钟左右的样子，可以让面更加劲道；

7、第一种烙法：饧发好的面团取出，分成两块等大的面团；

8、取一块面团擀开，多撒一些薄面在案板上有助于防粘。案板如果够宽的可以擀成圆形；

9、在面皮上铺满肉馅，只留一角不铺肉馅；

10、用刀在不铺肉馅的一边以圆点为中心切开；

11、在肉馅上面撒上切好的葱花；

12、切开的一边开始向上折叠；

13、依次向上折，边缘按劲粘牢，如果不好粘，可以涂抹一点水帮助粘牢；

14、锅中放少许油，中小火慢慢烙。烙至一面金黄后翻面烙另外一面。出炉后直接切成三角状即可装盘食用；

15、第二种烙法：取另外一团面擀开成椭圆形，全部铺满肉馅；

16、按照长边从上往下卷成卷；

17、再把卷好的长卷从一侧盘起来；

18、用擀面杖擀成圆形后方可烙饼。

电压煲炖鸡怎么做

1、食材：母鸡半只、香菇8个、生姜几片、枸杞1把、食用盐适量。

2、买鸡肉时让摊主将鸡杀好后剁成小块，回来处理下毛针，然后清洗干净，香菇剪去根部，清洗干净备用。

3、炒锅中加入适量清水，加入鸡肉焯水。

4、将生姜切片、枸杞、小葱洗净。

5、鸡肉倒入电压锅中，加入生姜片，香菇，加入适量清水，喜欢喝汤的话就多加点水，盖上盖子，按煲汤键。

6、炖好后加入枸杞。

7、加入食用盐和少许鸡精搅拌均匀即可食用。

芹菜肉馅包子怎么做

1、主料：芹菜750克、面粉600克。

2、辅料：盐、鸡精、糖、十三香若干、酱油、料酒，老抽、蚝油若干、鸡蛋1个、酵母粉5克、葱3根、姜一小块。

3、做法：

（1）猪肉一半剁碎成肉泥状，一半剁成颗粒状即可，加入切好的葱、姜、一个鸡蛋及各种辅料顺时针搅拌上劲。

（2）芹菜焯水后切丁。

（3）肉和芹菜混合，搅匀后备用。

（4）将发好的面，揉面排气，分成大小相等的剂子擀成面皮后包入馅料，再次醒发10分钟，开锅后蒸15分钟即可。