米饭怎么做好吃

米饭怎么做好吃

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

牛尾汤怎么做好吃

1、食材：牛尾400g、海带适量、葱姜适量、花椒适量、枸杞适量、黑胡椒粉适量、盐适量。

2、牛尾清洗干净，在清水中泡去血水，冲洗干净。

3、海带提前泡发，洗去泥沙，切成小片备用。

4、锅中放入适量的凉水，调入适量的料酒，加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟，洗去血沫。

5、牛尾洗去血沫后放入电压力锅中，再加入适量的盐、花椒、葱段、黑胡椒粉和姜片。

6、再加入准备好了的海带，加盖密封，按下煲汤键。

7、待浮子自然下落后开盖，加入适量的枸杞，煮2分钟即可出锅。

绿豆粑怎么做

1、主料糯米粉500克绿豆500克面粉100克 辅料花椒粉适量盐适量

2、步骤

3、准备糯米。

4、把糯米粉和面粉分次加少量水和成面团待用。

5、饼干用擀面杖压碎。也可以直接买面包糠。

6、绿豆用不淹过绿豆的水煮二十来分钟。然后压成碎泥。加盐和花椒粉拌匀。

7、三个鸡蛋打散。

8、弄一团面包上绿豆馅。压扁放鸡蛋液里面打个滚，再放饼干沫里面打个滚。

9、下油锅炸至两面都黄。

10、出锅盛盘。

百合小炒肉怎么做

1、食材：百合(干)100克，木耳100克，瘦肉200克，红椒5克，葱2根。

2、准备好食材，洗净。

3、百合剥开洗净，黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段。

4、热锅冷油，煸炒瘦肉、葱、红椒，断生，倒入百合、黑木耳，调入盐、鸡粉。

5、翻炒熟即可。