肉末醋卤面怎么做

肉末醋卤面怎么做

1、面条（手擀面），肉末，香葱（可替换成香菜），鸡蛋。

2、醋，酱油（生抽），黄酒，白糖，盐，葱，姜，蒜茸，鸡粉（喜辣的还可以放一点辣椒）。

3、将香葱洗净后切末；蒜洗净后用工具压成蒜泥；葱姜洗净后分别切末备用。

4、炒锅倒入适量油，烧热后下入葱姜末，再放入肉末煸炒至变色，然后放入醋，酱油，黄酒，白糖，加入适量清水，烧开后离火，加盐，鸡粉，蒜茸做成肉末醋卤。

5、将手擀面下入开水锅中煮熟，夏天的话捞出过凉，最后倒入醋卤，加上辣椒，撒上香葱末就可以，还可以再加个煎蛋。

速冻台湾烤肠可以怎么做

1、材料：成品台湾烤肠12根。

2、辅料：食用油1小勺。

3、做法：成品台湾烤肠（超市和肉食店一般都有）烤肠洗一下，电饼铛加一点油（底部能均匀刷一层即可）油开后按下“薄饼”按键，放入烤肠，并在烤肠上均匀刷一层油，盛出装盘。

土豆蘑菇饼怎么做

1、主料：土豆2个、香菇5朵、猪肉馅2两。

2、辅料：细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、蚝油1茶匙、精盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、面粉适量、鸡蛋1个、植物油适量。

3、做法：

（1）准备好食材，猪肉剁末，香菇切碎，葱切末。

（2）将土豆刨成泥。

（3）将主料和辅料搅拌均匀。

（4）植物油下锅。

（5）用小勺将混合好的土豆面糊一勺一勺放到锅上煎。

（6）煎熟上盘。