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用南瓜粉做南瓜饼怎么做

更新时间: 2026-05-03 08:48:02

用南瓜粉做南瓜饼怎么做

1、主料:南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。

2、调料:豆沙馅(适量)、面包糠(少许)、白砂糖(60克)、植物油(适量)。

3、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

5、盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。

6、南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。

7、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

8、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

9、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

10、用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。

11、把坯子放在手中压扁。

12、放入适量的红豆沙。

13、把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。

14、把南瓜饼两面沾上面包糠。

15、锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。

16、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

酸奶溶豆小饼干怎么做

1、浓稠型酸奶30克,鸡蛋2个,柠檬6滴,奶粉25克,玉米淀粉15克,中号裱花袋1个,裱花嘴1个,白砂糖8克。

2、准备好食材,提前裁出两张油纸铺到烤盘和烤架上。

3、将奶粉和玉米淀粉过筛,放入酸奶搅拌均匀。

4、将蛋清从冰箱取出,滴入几滴柠檬,放入白砂糖打发。

5、打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖,整个蛋清可以倒扣,无滑动,无滴落就可以了。

6、取1/3蛋白翻拌入酸奶糊中,简单翻版几下就好。

7、再将翻拌好的酸奶糊倒入剩下的2/3的蛋白中,翻拌均匀;不要一个方向翻拌,可以画米字翻拌,也不要翻拌时间过长,容易消泡。

8、从冰箱里取出杯子,将翻拌好的酸奶糊倒入裱花袋中,预热烤箱100度。

9、将裱花袋挤紧,右手戴棉手套挤溶豆。挤得时候首先提起裱花袋,在收尾的时候裱花嘴稍微按一下,让溶豆造型更饱满。

10、将挤好的溶豆放入烤箱中,上下火,100度,烤60分钟左右即可。

小麻花香葱味的怎么做

1、鸡蛋1个;低筋面粉250克;盐10克;牛奶100克;酵母5克;新鲜葱适量。把酵母用温水化开,加五香粉,盐,鸡精,切好的葱花,一起倒入面粉里面,揉成面团,让发至它的一倍。

2、将发好的面反复揉至没有气孔,然后切成小条,搓成麻花,也可以做成其他形。

3、然后锅里倒油,油八成热的时候就把搓好的麻花放进去。

4、炸至金黄色就可以出锅了。香喷喷的炸麻花,开吃吧。


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