剩的牛肉馅怎么做炸丸子

剩的牛肉馅怎么做炸丸子

1、牛肉馅剩下的、干馒头适量、豆腐适量、酱油一勺、香菜三颗、盐少许。

2、首先把干的馒头捻成馒头渣，用量自己掌控，主要起到肉抱团的效果，如果喜欢吃肉那么就少加一点。相反就多加一点点。

3、把豆腐放在一个碗中，用勺子把豆腐同样挤捻成炸渣豆腐可以提丸子的鲜味。另外豆腐最好买那种卤水点出来的豆腐，味道比较正宗。

4、然后把豆腐渣和馒头渣加入牛肉馅中，搅拌均匀，放入调味料，点上一点黄酒。如果喜欢吃香菜还可以用刀剁一点香菜末加入其中。

5、最后一步就是下锅炸，提醒一点刚下锅时不要用漏勺搅拌，以防丸子散开，出锅后就可以吃饭到自己制作的肉丸子了。

家常三鲜火锅怎么做

1、家常三鲜火锅所需食材：香菇、白菜、虾、油豆腐、木耳、鱼丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、金针菇、大葱、姜片、食盐、鸡精等。

2、将所需食材全部洗净切好，将虾线和虾须去掉，木耳提前泡发3-4小时。

3、将大葱切成小段，生姜切片，锅中烧油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。

4、锅中加入适量的水煮开，有条件的可以加入老母鸡汤，味道更好。

5、水煮开后依次放入食材，把食物码好后盖上锅盖煮开。

6、中途加入食盐和鸡精调味，看到鱼丸膨大，汤色浓白就证明已经煮好。

豆腐怎么做嫩

1、里脊肉剁成末。

2、豆腐切成小块，然后倒入烧开的盐水中过一下捞出。

3、锅烧热放油，把花椒和干辣椒倒进去煸炒出香味，然后捞出，只剩油。

4、把郫县豆瓣酱倒进去煸炒出红油。

5、把肉末倒进去炒匀。

6、再把滤干水分的豆腐倒进去，晃动锅子让肉末红油融入豆腐。

7、放料酒、白糖、生抽，再加点胡椒粉晃匀，中小火焖3分钟。

8、勾点薄芡，收汁出锅装盘。

阿根廷红虾怎么做好吃

1、准备松子仁、阿根廷红虾、迷迭香、芝士片、罗勒叶、黄油，松子仁放上烤盘，200℃烤三分钟。

2、将阿根廷红虾开背去虾线，将松子仁、罗勒叶、迷迭香放入搅拌机中，再放入盐、黑胡椒、橄榄油。

3、将处理好的虾放入油锅中煎熟，切柠檬片备用，将芝士片放在煎的虾上，煎好后拿出装盘即可。

自己做酸奶怎么做好吃

1、取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。

2、加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。

3、牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。

4、酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分。

5、酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存。