奶枣是怎么做的

奶枣是怎么做的

1、棉花糖100克、黄油10克、红枣15颗、巴塔木15颗、奶粉（抹茶奶枣）15克、抹茶粉（抹茶奶枣）5克。

2、红枣去核，吸管蛮好用。

3、塞入巴塔木。

4、10克黄油放入不粘锅，化开。

5、100克棉花糖放入不粘锅，小火翻炒。

6、倒入奶粉15克，抹茶粉5克，拌匀。

7、加入15颗红枣，拌匀。

8、带上手套防烫，每一颗奶枣裹匀。

9、放入奶粉裹匀，然后就可以了。

怎么做鲜扇贝

1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。

2、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。

3、去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，其实除了那团黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不过讲究一些的话只留下贝肉和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用，收拾好以后就是这个样子的。

4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。

5、粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用。

6、大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀。

7、将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。

8、蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。

9、炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。

百香果焖鱼怎么做

1、食材：小鲤鱼2个、百香果2个、小米辣适量、姜蓉适量、生抽适量

2、把鲤鱼清洗干净，然后去除内脏，如果是煎鲤鱼，鳞就不用去除，因为鲤鱼鳞非常柔软，煎出来的鱼鳞也非常美味。百香果、姜蓉、小米辣准备好。

3、把百香果切开，然后把果肉挖出来放置碗里加入小米辣、1勺生抽搅拌均匀。

4、热锅下油，把鲤鱼放进去用小火煎，煎得4分钟左右把鱼翻转。

5、把两面煎至金黄色放姜片百香果汁进去。

6、盖上盖子小火焖5分钟左右。

7、然后打开下点香油就可以出锅了。

麻酱花卷怎么做的

1、将酵母粉放入碗中放入50克温水搅匀静置10分钟后倒入面粉中，在倒入剩下的温水（不同的面粉吸水性也不同，灵活掌握），边倒边用筷子搅拌成面碎，然后揉成光滑的面团放在温暖处发酵到面团两倍大。

2、将芝麻酱用少许凉水和盐拌匀成厚糊状（芝麻酱如果本身就是正好的稠度，就不用放水直接放盐拌匀即可）。

3、将发好的面取出一份揉成团。

4、擀成大薄片，然后抹上芝麻酱。

5、将抹上芝麻酱的面片卷成成条卷。

6、然后切成大小均匀的剂子。

7、取两个摞在一起，然后用筷子在中间压一下，让两面的刀切处翻上来。

8、然后用手将两边捏住稍微抻长。

9、将捏着的两边相对着往里都收到花卷的底部捏合在一起芝麻酱画卷的生坯就做好了

10、将蒸锅放上凉水，蒸屉上抹油然后摆上花卷生坯盖上锅盖，饧（静置）15分钟后，开火中火烧开后，中小火蒸15分钟即可。