青豌豆怎么做好吃

青豌豆怎么做好吃

1、青豌豆一碗，葱、姜、蒜 适量，先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅里煮熟。注意：加水将豌豆浸没就好，不需要太多水。

2.、青豌豆颗粒小，而且皮薄，很快就能熟；水沸腾后，就可以调成小火，再焖3分钟就有豆香味了，这时可以关火了。煮豆的时间里，将葱、姜、蒜洗净切好。

3、干净的炒锅，开中火或大火，锅烧热后放入食用油，油烧热开始起烟时，将火力调小，放入切好的姜末、蒜末爆香后，将火力调到最小。

4、将煮好的豌豆，连汤倒入上一步烧热的油锅中，倒的时候人要站远一些，谨防烫伤脸和手臂。

5、再根据豌豆和汤的量，放入适量的食盐，用锅铲搅拌均匀。

6、最后就是洒上葱花，关火准备出锅。

西兰花怎么做开胃好吃

1、食材:西兰花、大蒜、小米椒、食盐、植物油、鸡粉、白糖、水淀粉、明油。

2、把西兰花稍微冲洗一下，用刀把西兰花的根部切掉，把西兰花切成小朵，放在一个盆中，准备适量清水，倒入盆中，对西兰花进行浸泡，以便于去除西兰花的杂质。

3、剥掉蒜皮，把大蒜拍碎，再用刀切成碎末状，放入碗中备用。把小米椒切成圈状，放在碗中备用。

4、西兰花是一种比较难熟的食物，所以先对西兰花进行焯水。准备适量水，放入锅中，加入食盐，油，大火烧开，放入西兰花，焯水两分钟左右。把西兰花捞出，快速用凉水冲洗一遍，控干水分，放入盆中备用。

5、注意:食盐可以让西兰花入底味，植物油可以使西兰花更翠绿。经过焯水，可以缩短西兰花的烹饪时间。焯水后用凉水冲洗，西兰花的口感会变得更脆嫩。

猕猴桃怎么做好吃

1、猕猴桃沙冰。猕猴桃去皮，将猕猴桃放入料理机中，倒入牛奶，倒入白糖，搅打30秒，将其倒入保鲜盒中，冷冻，倒出，切块，即可食用。

2、黄瓜猕猴桃汁。猕猴桃去皮，切块，黄瓜洗净，切块，把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。

3、猕猴桃粥。将猕猴桃去皮，切成小块；大米淘洗干净，备用。锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入猕猴桃块，再煮至粥熟，调入白糖即成。每日1-2次，连服7-10天。

怎么做肉茄饼

1、将辣椒、葱白和葱绿部分分别切细，猪肉切沫，加上料酒、十三香、生粉、酱油腌制。

2、将鸡蛋打入碗内，搅匀后放入面粉，制成鸡蛋面粉糊。

3、将茄子斜切成片，投入面糊中，裹衣。

4、锅内烧油，投入裹衣茄子。

5、炸熟后摆盘。

6、锅内留底油，放入红辣椒碎、葱白、肉沫翻炒，根据口味调入酱油。

7、内沫变色后加入少量水熬1分钟，再加入水淀粉。亮色后，放入葱绿部分，拌匀立即关火。

8、将制好的肉酱均匀淋在摆盘的茄饼上即可。

彩椒怎么做入味

1、将彩椒和黑木耳都切成碎末，再切点葱末和蒜末备用。

2、将窝窝头隔水蒸热蒸软备用。

3、将猪干焯水，8成熟；将猪肝切成小丁备用。

4、将锅烧热，锅中倒色拉油40克左右，油6成热时倒入葱蒜爆香，倒入猪肝翻炒半分钟左右，喷入5克料酒翻炒几下，加入生抽20ML，加入黑木耳，翻炒个1分钟，太干的话可以加个20克热水。

5、倒入彩椒，翻炒几下，撒点鸡精，再翻炒几下，出锅。

6、将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中，开吃拉。

7、趁热食用，入味的彩椒猪肝窝头一次最好不要超过2个。