豆角怎么做好吃

豆角怎么做好吃

1、材料：排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。

2、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。

3、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。

4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。

5、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。

6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。

7、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒。

8、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。

9、再加入十三香翻炒均匀。

10、加入适量的水煮。

11、水开后，加入豆角炖。

12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。

13、直到水收干即可。

坐月子的桂圆粥怎么做

1、大米淘洗干净。

2、放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮粥键。

3、煮至粥粘稠。

4、将桂圆肉洗净放入锅中，加入少许水，大火煮开。

5、煮开后改小火煮10来分钟。

6、将一碗白粥倒入锅中。

7、大火煮开。

8、倒入藕粉。

9、边煮边搅拌，煮至透明粘稠即可关火。

蛋黄豆腐怎么做好吃

1、四个咸蛋黄加几滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好。

2、入微波炉高火叮30秒,取出备用。

3、绢豆腐取出,切成小块备用。

4、锅中放少量油,温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎,炒至锅内泛起小泡泡,加少量水煮开。

5、轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠,加盐和鸡精调好味,用水淀粉勾个薄薄的芡汁,让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面即可，蛋黄豆腐就做好了。