家常糯米团怎么做

家常糯米团怎么做

1、食材：糯米、豆沙、椰丝适量。

2、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。

3、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

4、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。

5、在椰丝中滚几下，装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

面粉和酵母怎么做发糕

1、准备材料：面粉200克、玉米粉200克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖10克、葡萄干适量。

2、先将面粉、玉米粉、鸡蛋、白糖、酵母放入盆中混合，加入适量的清水搅成面糊。

3、将面糊静置发酵2个小时，体积开始膨胀后，倒入蒸盘中，加入一些葡萄干镶嵌在里面。

4、将发糕放入蒸锅中，先用大火烧开水，然后用中火蒸30分钟，再关火焖5分钟即可，发糕就做好了。

晒干的鱼怎么做好吃

1、用料：

小干鱼2两、青红椒适量、姜末适量、豆豉适量。

2、做法：

（1）准备食材。

（2）将小干鱼用温水清洗两遍。

（3）起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右，然后调味出锅。

香辣肉末茄子煲怎么做

1、材料：茄子、肉末 葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋。

2、茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；

3、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会；

4、至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉；

5、肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟；

6、炒锅烧热放入植物油，稍微热后下葱姜蒜末，辣椒圈编出香味；

7、下肉末炒散至变色，下茄条煸炒；

8、调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀，盛入陶瓷煲中；

9、盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味，撒上葱蒜末，在葱蒜末上淋少许热油即可。

沙棘果的果汁怎么做

1、从冰箱取出事先已经冻好的沙棘枝条。

2、把沙棘枝放进一个盆里，用手把沙棘果摘下来（冷冻过的果子很容易摘下来，这也是冷冻的原因之一）。然后洗干净。

3、把汤锅内加入2/3的凉水，大火煮开。再把洗好的沙棘果倒进锅里，用中火熬5分钟，然后把火调小。

4、取漏勺，将锅里的沙棘果捞起，用小勺的背面把果子压碎，让果汁漏进锅。然后把漏勺里的沙棘籽和皮倒掉。

5、取淀粉两小勺，用水化开后倒入汤锅，用勺子边熬边搅拌沙棘汁，熬到汤汁挂勺（还是小火熬)。

6、取白糖2-3小勺（依个人口味添加）倒入汤锅，用勺子边熬边均匀的搅拌，熬至白糖完全化开即可关火！最后在熬好的沙棘汁内再放入几颗枸杞，酸甜可口的美容饮品就制作完成啦。