肉和藕片怎么做

肉和藕片怎么做

1、原料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。

2、配料：油、盐、酱油。

3、莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。

4、莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。

5、待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐，待猪肉变色，放入莲藕，加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。

猪腰稀饭怎么做

1、猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，尽量处理干净。

2、猪腰切成丁，用生粉多抓洗几遍，过清水，以去异味，瘦肉剁成肉末备用。

3、把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起，加入姜丝，油，盐，生粉，少许白糖拌在一起，备用。

4、大米和小米提前淘洗干净用油盐渍一下，水开后倒入大米和小米大火煮开为稀饭。

5、倒入处理好的猪腰和瘦肉，大火滚开至食材熟透。

6、猪腰稀饭撒入葱花即可。

生姜素丸子怎么做好吃

1、白萝卜350克、豆腐一块、鸡蛋75克、淀粉(豌豆)20克、料酒5克、酱油10克、花椒粉1克、盐2克、大葱10克、姜10克、椒盐15克、大豆油70克。将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。

2、锅内加豆油烧至五成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。

培根配金针菇做烧烤怎么做

1、材料：培根10片、金针菇一小把、烧烤调料适量。

2、金针菇洗干净去掉根部。用培根把金针菇卷起来用牙签固定。

3、依据个人口味撒上烧烤调料、中间可以翻面再给另一面撒调料继续烤。烤箱200度预热，180度烤15分钟左右。

鸽子怎么做好吃

1、准备老鸽一只，里外清洗干净，新鲜虫草花过下水备用。

2、老鸽入砂锅中，就放两片姜，多加点清水，中小火煮开。

3、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小时，如果嘴急牙好，煲俩钟头也成。

4、待煲到自己满意的程度时，加入虫草花、盐，再煲5分钟即可出锅。