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炒藕片怎么做

更新时间: 2026-05-05 14:43:45

炒藕片怎么做

用料:藕,小米椒,青椒,蒜,葱,腊八豆,孜然,辣椒油,生抽。

步骤:

1、藕洗净后切片。

2、准备好配料。

3、锅中烧水,煮沸后加入藕片焯水1分钟,捞出过凉水。

4、锅中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒变色后加盐,放入藕片翻炒。

5、加适量生抽,辣椒油翻炒,再加一点水和适量盐翻炒。

6、最后放孜然和葱花,出锅装盘即可。

五花肉怎么做最好吃的做法

1、准备食材如下:五花肉500克,色拉油适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱姜蒜适量,干辣椒8个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙。

2、五花肉洗净切成片,不要太薄,锅烧热后放入一点点油,加热至五成热时放入五花肉片。

3、中火煎至两面发黄,出油后盛出备用,用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味。

4、放入辣椒出香味,放入煎好的肉片大火翻炒,放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀,放入适量盐,翻炒片刻,放入鸡精出锅即可!

鲫鱼怎么做低脂

1、鲫鱼洗净控水,两边划刀,生姜切几片,剩下的切丝,大葱切丝。

2、把薄片的生姜放入刀口里,两面都放,肚子里塞一丢丢生姜葱丝,倒生抽和料酒腌制20分钟,10分钟翻一次。

3、这个时候可以准备小料,葱花,小米椒,大蒜切碎,加了一勺油泼辣子。

4、腌好后倒掉料酒生抽,盘底铺一部分生姜葱丝,鱼身上再铺一层剩下的生姜葱丝,水开后入锅蒸10分钟。

5、刚才的小料里放两大勺生抽,一勺蒸鱼豉油,一勺醋。切记不要放盐。

6、蒸好的鱼汤水保留,再把料汁淋上去,撒点小葱花就可以啦。酸辣爽口。

马铃薯焖牛肉怎么做

1、原料:土豆两个,新鲜牛肋条肉2-3斤,胡萝卜1根,辣椒2个。

2、调料:八角2颗,草果1颗,桂皮1小块,丁香2颗,橘皮,花椒,胡椒,辣椒干少许,葱,姜,蒜米适量。

3、起锅油至7-8成热时放八角,花椒,姜块(用刀背拍下即可)。

4、葱焙香,放肉块炒散焙至颜色发白,水分渐干时,加入草果,桂皮,丁香和胡椒,橘皮,料酒,酱油,辣椒干焙至均匀上色。

5、略放糖,盐,添水至淹没肉块,水烧开后转文火烧1.5小时(中途可以滴了2滴香醋)至肉8成酥时,如切好的土豆块。

6、胡萝卜炖透后入辣椒,入拍碎的蒜米即可。


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