怎么做泡菜

怎么做泡菜

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉

2、加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。

3、将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满。

4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中。

5、盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸。

鸡肉栗子煲饭怎么做

1、原料：大米500克，带骨鸡肉500克，板栗10克。

2、配料：葱段、姜块、精盐、料酒、酱油、花生油各适量，鲜汤250克。

3、将鸡肉洗净剁成小块，撒入少许精盐拌匀腌片刻，沥去水；板栗一切两半，放入开水锅中烫一下，捞出过凉，剥去外皮备用。

4、炒锅注油烧热，下入鸡块、栗块煸炒变色，烹入料酒，加入葱段、姜块、精盐、鲜汤、酱油，再倒入洗净的大米拌匀，盖好锅盖，改用小火焖20分钟即成。

烟雨江湖成都心事任务怎么做

1、首先需要在成都场景的蜀锦坊找到白夫人进行对话,之后选择【心事】选项。

2、这样白夫人就会讲述自己的姐妹得病了,之后选择【答应】选项帮助白夫人去向葛药师咨询。

3、接着再前往药铺找到葛药师进行对话,之后选择【全能丸】选项。

4、这样葛药师就会讲述全能丸的效果,之后会告诉玩家怎么去医治白夫人姐妹的病。

5、然后前往成都场景的25.3坐标点位置找到白夫人姐妹,接着把枸杞赠送给她即可完成。

火爆对虾怎么做

1、主料：去头虾500克、葱200克、泡椒100克、泡姜1个、老姜半个。

2、辅料：青椒200克、小米椒2条。

3、先把对虾洗净，然后拿容器装好，放入姜，蒜，黄酒，料酒，酱油，盐，用筷子搅匀，放置几分钟。

4、小红椒洗净切成大块备用，热锅倒油，烧制八成熟。

5、5等八成熟后放入小红椒炒香，也可以加点花椒在里面，再倒入对虾。翻炒至变色再爆炒几分钟。感觉虾壳脆了就可以了。

蟹面怎么做不腥

1、蟹刷洗净，摘除蟹心、蟹腮，剁块备用。

2、锅内热少许油，爆香蒜瓣、姜片，放入干辣椒花椒和火锅底料拌炒。

3、再放入适量海鲜酱和少许酱油，放入蟹和料酒。

4、加少许盐、白糖，大火翻炒至蟹壳变色、蟹入味，盛盘撒葱花即可。