熟牛肉羹汤怎么做

熟牛肉羹汤怎么做

1、熟牛肉适量，白菜花适量，大蒜适量，芹菜适量，地瓜粉适量，笋米适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量。

2、白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段，牛肉切片。

3、热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味，加入清水盖锅盖煮；

4、汤煮开后，调好味道，将牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖。

5、待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可。

扁扁的小鱼怎么做

1、食材：小扁鱼5条、红椒两个、生抽4勺、老抽两勺、蒜苗和葱各一根、蒜子一个、盐和鸡精适量、生姜5片。

2、小扁鱼破洗干净，把肚子里面的血洗干净，把鱼表面划几刀，然后用生抽、盐腌制好；

3、生姜，大蒜子剥皮拍碎切好，红椒洗干净切成小片，蒜苗白部分切好装一起备用；

4、蒜苗叶和葱洗干净切好备用；

5、起锅，锅里烧干水，放油，撒点盐到锅里，把油烧热；

6、鱼放下去煎，煎好一面后翻一面，每一面至少煎两分钟以上；

7、然后放生抽，老抽，料酒，生姜，大蒜子，辣椒放下去，翻动鱼，适这些调味料沾到鱼表面；

8、加水，水刚好与鱼其平，盖上锅盖，大火煮开后在转中火煮10分钟左右；

9、把蒜苗叶和葱，鸡精放下去在煮一分钟即可起盘吃哦。

怎么做烟熏牛肉

1、主要原料：腱子牛肉500克，白糖15克

2、材料：腱子牛肉500克，白糖15克，盐10克，五香面1克，酱油15克，花椒面1克，姜片10克，菜油500克(耗150克)，葱段10克，料酒10克，高级汤150克。

3、选腱子肉500克，将附在肉上的筋剔干净，横着肉纹切成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚0.16厘米的薄片，加盐、料酒、葱、姜和牛肉拌匀，浸5分钟入味。

4、将菜油置旺火上烧沸，将牛肉倒入锅内炸干水分，油锅内的水泡散尽，立即把牛肉捞起来，如火大就把锅提起来。

5、用干净锅放油50克，在小武火上烧开，相继放牛肉、酱油、高汤、白糖、五香面在锅内搅匀，待味汁收干即起锅。起锅时放花椒面，放在盘内，并将牛肉敞开散热，去掉葱姜即成。

金枪鱼披萨怎么做

1、中高筋面粉400克，金枪鱼150克，玉米粒50克，洋葱半个，蔓越莓干适量，苹果片适量，白砂糖30克，酵母5克，黄油30克，盐6克，牛奶100克，淡奶油30克，清水200克，番茄酱150克，蒜片2瓣。

2、准备400克高筋面粉。

3、放入30克黄油。

4、放入30克白砂糖。

5、放入5克酵母粉。

6、放入6克食用盐。

7、放入100克牛奶。

8、放入30克淡奶油。

9、放入200克水。

10、和成面团。

11、盖上薄膜，发酵至两倍大。

12、将半个洋葱切成碎丁。

13、将150克金枪鱼，撕成碎块。

14、将发酵好的面团，揉成中间高四周低的形状。

15、在披萨皮上扎出小洞。

16、在披萨皮上涂抹150克番茄酱。

17、放入50克玉米粒。

18、放入适量洋葱粒。

19、放入两瓣蒜片。

20、放入150克金枪鱼。

21、放入适量蔓越莓干。

22、放入适量苹果片。

23、放入烤箱，200摄氏度烤15分钟。

24、取出切块，即可食用。