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草鱼怎么做好吃又简单

更新时间: 2026-05-05 18:19:16

草鱼怎么做好吃又简单 啤酒草鱼简单做法

草鱼仔细清洗干净,家中锅不是很大就切成段。

用料酒腌渍,保鲜膜密封冷藏,最好腌渍久一点,可以晚上腌渍,隔天再做。

姜切丝,大蒜切片。

锅内无水加油热锅。

加姜丝炒香。

加花椒翻炒2下,把鱼块放到锅内煎一下。

缝隙内,把八角放进去,当然也可以在放花椒的时候,一起放八角。

轻轻的把鱼块滑过来,当然如果觉得麻烦也可以直接就这样炖,撒上蒜片。

微微煎一下后,倒入啤酒,撒一点盐。

再撒一点蒜片在上面。

加入2个干辣椒,如果喜欢狠辣的口味,在热油的时候加干辣椒,这个时候加不会太辣,但是提味。

淋一层酱油。

撒点葱花碎。

盖上盖子中小火焖10分钟,然后转大火3-5分钟收汁。

关火,不要马上开盖子,继续余温再焖3-5分钟。

装盘,摆上一点葱丝,有香菜最好。

淡奶油怎么做

1、将鸡蛋清打散,就是鸡蛋清上有一小层的小泡泡即可。

2、加入糖、盐、白醋继续搅打鸡蛋清,打的有点稠时继续打。

3、最后加入糖,继续搅打,打到比上一步的鸡蛋清更稠的时候加糖。在上一步之后,打了大约10分钟,若挑起的鸡蛋清能立起来,就可以了。

怎么做清炖肚条

1、清炖肚条的用料:猪肚500g、料酒适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、白砂糖5克、白胡椒粉少许、白醋适量、食用小苏打适量、莴笋两根、玉米一个。

2、鲜猪肚翻面用水冲洗一下放入盆内,吃饭的调羹到一调羹盐,一调羹小苏打和两调羹白醋,用手反复揉搓几分钟用水洗净,反复这步两三次就可以洗干净了。

3、洗干净的猪肚放锅里,清水加料酒白醋和姜片煮开后五分钟捞出切条。

4、高压锅放水加入料酒、盐、胡椒、姜葱蒜和玉米,高压锅上气后中火压20分钟。

5、压好后放入莴笋大火煮十分钟就好了。

烫过的香椿怎么做

1、准备材料:香椿400克、味精0.5克、黄醋 2克、精盐1.5克、姜未5克、芝麻油15克、酱油1.5克。

2、将香椿去蒂,洗净,大的撕开,投入沸水中焯一下,迅速捞出,盛入盘中备用。

3、另取一只碗放入黄醋1克、精盐0.7克、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁,淋在烫好的香椿上面即成。


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