奶酪浓汤怎么做

奶酪浓汤怎么做

1、猪肉50g，土豆，番茄，奶酪，油，盐，纯牛奶。

2、猪肉切丝，土豆去皮切丁，番茄切丁。

3、将油倒入锅内，油要少放些，等烧热后将猪肉下锅爆炒十秒，然后快速起锅。油留在锅内。

4、先将土豆和番茄放入锅中翻炒片刻，然后锅里加水，以要喝的汤的量稍多些为准，或者是觉得能没过土豆和番茄丁为准。等水烧至温水，将土豆和番茄丁倒入水中煮。

5、土豆和番茄有些软了后将猪肉倒进去继续煮，并放些盐，最后加奶酪进去使汤汁变成奶酪的颜色。

6、等奶酪全部融化后，关掉火但不要起锅，适量加些纯牛奶，以汤呈奶白色为宜。这时则可起锅了。

正宗重庆牛肉粉怎么做

1、材料：牛肉300克，糖色，酒一大匙，姜5片，蒜6瓣，葱数段，干辣椒2条，辣豆辩酱2匙，花椒1匙, 八角5颗，红油两大匙，盐3克，老抽3匙，味精少许，高汤或水8碗，小白菜，葱花各少许，面条适量。

2、牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。

3、沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。

4、将牛肉移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。

5、另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花即可。

炸椒面酱怎么做好吃

1、准备：干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一段、白芝麻少许、盐、白砂糖。

2、将锅烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两者加热，一分钟后关火。

3、辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后，用盐和糖做调味，再加入芝麻。

4、锅中加油烧热后，将姜片，八角和桂皮放入锅中，用中火烧热。

5、等到油变热变黄后，就可以关火让油慢慢冷却。

6、将油快速倒入到混合的辣椒中去，搅拌均匀即可。

蚝油青椒炒鹅丁怎么做

1、原料：青椒1个，鹅胸半块，紫甘蓝3片，葱花少许，白芝麻1汤勺，松子少许。调料：蚝油1汤勺，盐1/2茶匙，料酒1汤勺，淀粉半汤勺。

2、青椒、紫甘蓝切丁备用，鹅胸中间片薄切成丁备用。

3、鹅胸切成鸡米状，放入料酒，淀粉抓匀备用。

4、锅中倒入少许炒菜油，鹅胸肉丁滑入锅内翻炒至变成白色捞出。

5、锅中加入少许底油，放入葱花爆香锅底。加入青椒翻炒数下后加入紫甘蓝丁和之前炒至半熟的鹅肉继续翻炒。

6、用盐调味后，加入一勺蚝油。

7、出锅前撒上一勺白芝麻增香，可以根据个人喜好点缀松子提升菜品精致度。

梅花形蒸饺怎么做

1、主料：南瓜面团：南瓜泥100g，面粉150g-200g，盐少许。

2、辅料：白面团：水100g，面粉200g，盐少许。

3、肉馅：猪肉泥500g。

4、调料：香菇5颗，生抽，花椒粉，盐，葱油。

5、香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽，花椒粉，盐，葱油拌匀腌30分钟。分别和好南瓜面团和白面团，面团要稍硬。饧15分钟左右。

6、把面团搓长，切成剂子，按扁。

7、擀好皮后，其中一面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边，翻过来。

8、放上馅，5个角往中间折起，捏合，可以抹点水，这样更有利于粘合。然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可。