您的位置:天气预报查询一周

红烧牛筋怎么做

更新时间: 2026-05-05 14:07:13

红烧牛筋怎么做

1、准备食材:牛筋一斤,蒜头五小瓣,香叶四片,辣椒粉两小提,芹菜三根等。

2、牛筋洗干净用热水煮,在冷水洗干净切小块,姜切小块,蒜切小块,芹菜切节。

3、热锅放油,小火先放花椒和姜,小炒一下再放牛筋一起炒,放调味品,加水煮到收汁倒入芹菜节,大火爆炒,装盘即可。

蒜蓉茄子怎么做

1、准备好原材料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉。

2、茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分。

3、同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。

4、把茄子攥掉水分,盛出放到一旁备用。

5、起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出放到一旁备用。

6、倒出大部分油,留小部分作为底油,然后放入葱姜进行爆香。倒入之前调好的料汁炒熟,快速放入茄子进行翻炒。

7、因为之前就有过放盐这个步骤,就不再加盐了。

8、出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉,开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可。

清蒸扭颈鱼怎么做

1、配料:豆油50克、食盐15克、葱1棵、姜3片、料酒75克、生抽50克、白胡椒15克、香菜少许。

2、刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口。

3、取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。

4、放入姜丝和葱头,然后放油盐和酱油腌好。

5、放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖。

6、把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和香菜即可。

扇贝炒杂菜怎么做

1、扇贝卸肉,将扇贝肉洗净。

2、洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。

3、荷兰豆洗净,用沸水汆一下捞起备用。

4、冬笋和胡萝卜切片,锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片,拌勻后加水盖盖烧煮,煮开后捞出备用。

5、烧热的锅中加入少许油煸香蒜泥加入腌制好的扇贝肉加料酒翻炒。

6、加入笋片、胡萝卜片、荷兰豆后翻炒盖盖煮开后加入盐,拌匀即可出锅装盆。

7、这就是扇贝炒杂菜。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6