提子奶酥包怎么做

提子奶酥包怎么做

1、主料：黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、低筋面粉120克。

2、辅料：泡打粉1.5克、提子干。

3、做法：

（1）将黄油软化。

（2）加入糖粉，用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。

（3）然后加入鸡蛋液。

（4）充分打至均匀蓬松。

（5）低粉、泡打粉混合过筛加入黄油中，用刮刀翻拌均匀成团即可。

（6）葡萄干预先用水浸泡后沥干。

（7）放入面团中拌匀。

（8）把面团分成每个10克。

（9）放在铺了锡纸的烤盘上，搓圆稍按扁。

（10）表面刷一层蛋黄液。

（11）用牙签划出菠萝形状印痕（交错的格子状）。

（12）烤箱预热170度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。

晒干的鱼怎么做好吃

1、用料：

小干鱼2两、青红椒适量、姜末适量、豆豉适量。

2、做法：

（1）准备食材。

（2）将小干鱼用温水清洗两遍。

（3）起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右，然后调味出锅。

炸辣椒油怎么做才能又辣又香甜

1、菜籽油倒入锅中，加热到油温220度左右。如果是用菜籽油，在加热过程中油会产生泡泡，但加热到220度上时油面的泡沫已经消尽了。如果不是菜籽油，也没有温度计，可以拿一根完全无水的小葱放进油锅，如果葱入锅马上就糊了，这时侯油温就好了。

2、把炸好的菜籽油静置2分钟，倒进一个干净的无水的大碗里。注意，碗一定要大，因为后面辣椒面倒进去搅拌的时侯会出现泡沫，碗小的话不方便操作，容易烫到手。

3、加入白芝麻搅匀。

4、接着倒入三分之一用量的辣椒面，搅匀，停留半分钟。辣椒面放进去后要多搅动，让其受热均匀，这样才不会容易糊。这一次放辣椒面时油温偏高，能很好的激发红油的颜色。

5、再倒三分之一辣椒面进去，再次搅匀，静置半分钟。这次的油温会让香味更大程度上释放。

6、然后把最后三分之一的辣椒面和花椒面加进去，搅匀即可。