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清炒土豆丝怎么做好吃

更新时间: 2026-05-02 20:35:49

清炒土豆丝怎么做好吃

1、主料:土豆300克。辅料:大葱 5克,青红椒适量。调料:盐6克,胡麻油2克, 花生油8克,蒜、猪油适量。

2、大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。

3、炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

鸭包怎么做

1、甜面酱20克,面粉150克,鸭肉200克,葱末5克,鸡精2克,蜂蜜3克,白糖3克,香油3克。

2、把鸭架上的鸭肉片干净,并剁碎,放入碗中备用。

3、切些葱末,放入盛有鸭肉的碗中备用。

4、倒半袋甜面酱于碗中,加入白糖、蜂蜜、鸡精少许和香油几滴调味,可根据个人口味加糖和蜂蜜,喜欢吃甜的就多放些,然后放在锅里稍微蒸一会儿,这样酱会更香,白糖也能更好溶解。

5、将蒸好的酱拌入鸭肉,不要一次性全倒,一点点倒,味道差不多时就k可以了,全放进去可能太咸,搅拌均匀。

6、面粉用开水烫过,在案板上揉光,然后擀皮。

7、包好后,在包子底部抹一点点香油,这样就能不粘锅啦。然后上锅蒸,水开后蒸10分钟左右即可出锅。

熟羊肉怎么做孜然羊肉

1、主料:500g羊肉。

2、配料:50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽,3g盐、10g淀粉、20g熟白芝麻。

3、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。

4、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌10分钟。

5、香菜摘洗干净,备用。

6、锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。

7、羊肉变色后,改小火慢慢炒干羊肉的水分。

8、放入盐炒匀。

9、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

10、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。

牛肉辣椒和粉条怎么做好吃

1、首先把蒜泥,辣酱,生抽,料酒,姜末,牛油全部放到砂锅里面混合。

2、然后把焯好的菜也放进去。

3、接下来把煮熟的牛肉和汤一起放入砂锅搅拌均匀腌制十分钟。

4、大火煮开,小火炖煮半个小时后放入粉条,再煮五分钟左右。

5、最后撒点青蒜和芝麻就可以关火了。


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