鲫花怎么做清蒸

鲫花怎么做清蒸

1、准备活杀的花鲫鱼一条，洗净铺上少许姜丝待用。

2、切好葱花备用。

3、倒入适量的料酒，洒上一点点盐。

4、锅内入冷水，放上蒸架，放上鱼盆。

5、大火煮开后，转中火蒸至鱼熟，蒸了约20分钟。

6、开盖撒上葱花，再盖上锅盖稍焖上一会儿即可。

7、这样葱花变熟了，但是又不至变黄。

怎么做切糕简单做法

1、食材：枣若干、江米若干、粽子叶若干。

2、首先你要准备一些江米，一般大一点的超市才会有，根据自己的家里人数来买，不要太多，吃不了容易坏。

3、江米可不是想做就做的，需要提前泡，可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了。

4、要准备一些枣，准备了5两就够了，如果你喜欢吃那就可以多放，如果家里有很小的孩子，最好买无核的枣，这样大人和孩子都放心，不用总是提心吊胆，担心孩子把枣核吃了。另外，枣同样也是需要提前泡的。

5、另外就是粽子叶，粽子叶包裹起来做的切糕吃起来有一种香味，这个香味别的是无法取代的。

6、然后就是把江米放在锅里里面煮，一直煮到江米里面的顺分没有了，就像平常做的米饭，比那个要稠一些，然后就可以关火了。

7、然后把粽子叶放在电饭锅的笼屉上面，铺严密不要漏米，然后就把刚才锅里面的米放在笼屉上面接着蒸就可以了。大约1个小时吧，根据自己的情况来做，等熟了，可以先放凉一点再吃，这样吃起来更香。

红烧肥肠怎么做才能更好吃

1、主料：猪大肠(400克)。

2、辅料：香菇（鲜）(25克)、玉兰片(25克)。

3、调料：黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、淀粉(蚕豆)(8克)、猪油（30克)、盐(5克)、花生油(50克)、酱油(30克)、醋(30克)。

4、炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净。

5、另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味。

6、炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠下锅，边炸边用锅铲拨动，至肥肠呈金黄色时捞出，沥油；

7、将沥过油的肥肠切成0.3厘米厚的象眼形肠圈。

8、炒锅置旺火上，下熟猪油，将大葱段下锅稍煸，加入黄酒、姜末、猪肉汤100毫升、香菇、玉兰片、酱油、精盐和肥肠，即端锅在小火上烧5分钟，再移锅到旺火上烧1分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘即成。

一次性纸杯蛋糕怎么做最简单

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉100g、柠檬汁适量、白糖40g。

2、把四个鸡蛋打入碗中，加几点柠檬汁。

3、打发至起小泡。

4、倒入40g白糖。

5、继续打发至立个牙签不会倒。

6、筛入100g低筋面粉。

7、上下翻拌均匀。

8、锅烧水，水开上锅蒸20分钟即可。

鲜肉火锅怎么做

1、猪肉火锅原料:肉汤1000克，猪里脊肉500克，菠菜250克，水发粉丝250克，冬笋肉100克，蘑菇50克，虾子酱油50克，芝麻酱50克，海米25克，熟猪肉15克，料酒15克，精盐5克，味精1克。

2、将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片；菠菜洗净备用；冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片；蘑菇切薄片；海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。

3、火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。

4、肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。