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手撕瘦肉怎么做

更新时间: 2026-05-06 08:27:57

手撕瘦肉怎么做

1、原料:猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。

2、首先我们要去买来一些全瘦的猪肉,洗干净,然后切成块状,但不要切太薄,盛在碗中。

3、在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制,如果放一晚会更入味。

4、准备好一个铺好锡纸的烤盘,然后把腌制好的肉均匀地白方在上边,用大约160度左右的火,烤大概20分钟左右,然后倒掉烤盘中的水,再放回继续烤。

5、继续放入烤箱之后用同样温度的火再烤大约20分钟左右,然后拿出将肉块翻个,然后放进去继续烤,反复几次之后,直到烤干为止。

6、如果家里没有烤箱,也可以直接在平底锅中烤,直至把肉烤干为止。

7、烤干之后就可以出炉了,根据个人的口味撒上孜然粉等调料,就可以享用了。

大饼怎么做既软又好吃

1、首先面粉和水和到一起,揉成光滑的面团(比包饺子的稍软),然后醒面20分钟。

2、把面团擀成面皮,不用擀的太薄,根据你的面板大小就好。在擀好的面片上放一把面粉,倒入一些油,加适量的盐拌匀,然后均匀的抹在面片上。

3、把面片卷成卷,然后揪成小面团(做饼坯)。

4、预热电饼铛,把面团擀成饼坯。

5、把饼坯放入电饼铛盖上盖子,待饼的一面有些变色翻面,并在饼的两面刷上少许食用油。

6、直到电饼铛冒大热气,开盖翻面,待饼两面金黄出锅即可。用时大概5分钟,不要时间太长,不然老了。

鸡炖鲜香菇怎么做

1、鸡肉治净宰成小块。姜,蒜准备好。蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。炒锅放少许油,小火,下冰糖熬糖色。熬出糖色后,倒入鸡块爆炒。

2、下白酒少许,炒匀后再放姜,蒜炒香。放蚝油和生抽汁炒匀。加水没过鸡块,转小火焖煮。焖煮约40分钟,放入香菇。待汤汁开始变浓稠,少加点盐和鸡精调味。转大火翻炒,直至汤汁十分浓稠即可。


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