青萝卜怎么储存

青萝卜怎么储存

1、买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。

2、把经过处理的萝卜放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度，能保证萝卜不会再新生出茎。

青萝卜怎么做才好吃

青萝卜较为好吃的三种做法：

香辣萝卜干：

1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条，撒上精盐，腌出水分，约30分钟；

2、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒；

3、用手仔细的把萝卜条揉匀，调入一点精盐，洒上辣椒粉，洒上五香粉；

4、拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。

糖醋萝卜丝：

1、青萝卜两根，清洗干净，用擦丝器擦粗丝；

2、加少许盐，拌匀静置5分钟；

3、加一大勺白糖，倒些苹果醋，拌匀即可食用。

青萝卜排骨汤：

1、新鲜小排骨用冷水焯沸，与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火，调入适量料酒加盖转小火慢炖；

2、青萝卜去皮洗净后切滚刀块，待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火；

3、再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开，放入少许味精调味；

4、最后撒少许枸杞葱沫关火。

青萝卜和黄花鱼能一起吃吗

可以一起吃，不会产生不良影响。

考虑到营养，可以尝试葱油黄花鱼。做法如下：

材料：黄鱼1条、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒半只、食盐1小勺、白酒1小勺、蒸鱼豉油2小勺、色拉油1大勺。

步骤：

1、黄花鱼打去鱼鳞、划开鱼腹，将内脏、鱼鳃和鱼腹内的黑膜去掉，然后清洗干净。

2、分别在鱼身两侧打上斜花刀，葱姜和辣椒切丝、蒜切末，在鱼身上均匀撒上盐和白酒，腌制半小时。

3、取一鱼盘，在上面铺一层葱姜，将鱼放上，然后均匀涂抹一层蒸鱼豉油，在鱼身正面也铺满葱姜。

4、锅中加水大火烧开，然后将鱼放入锅中，中大火蒸15-20分钟，根据鱼的大小决定，即可出锅。

5、在鱼身上再铺一层蒜末和葱姜丝，最后撒上辣椒丝，炒勺里一大勺油烧至滚热，均匀浇在鱼身上，激出葱姜蒜的香味。

6、葱油黄花鱼完成。

青萝卜素炒的方法

1、食材：青萝卜1个、干辣椒丝少许、盐适量。

2、青萝卜一个 ，洗净去皮。

3、将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿。

4、锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒入切好的萝卜丝。

5、大火翻炒片刻，转小火翻炒。

6、锅中加入半碗水大火烧开，放入干辣椒丝。

7、盖上锅盖煮3分钟，继续翻炒。

8、锅中加入适量盐调味，翻炒均匀，留有一些汤汁就可以了。

青萝卜啥时间种

青萝卜种植时间：

1、春天种植：大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。

2、秋天种植：一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好；夏秋萝卜，5到6月播种，7到8月收获。