青萝卜丸子怎么做好吃窍门

青萝卜丸子怎么做好吃窍门

1、食材：青萝卜、面粉、鸡蛋、油盐。

2、将鸡蛋打入碗容器中，搅散。

3、将萝卜擦成丝，剁碎，收到盛蛋液的容器里，加一勺盐，搅匀。

4、放面粉，搅成稠糊状。

5、倒入食品袋中。

6、将食品袋的一角用剪刀剪去一点。

7、锅中油烧开后，从这个剪口处往外捏出丸子，入锅。

8、翻动丸子，注意不要糊了。这是素丸子，没有肉馅，很好熟。

9、炸好后，捞入盘中即可。

鸡肉和青萝卜可以一起吃吗

萝卜和鸡肉能一起吃，两者不相克。尤其是胡萝卜和鸡肉一起煲汤是有益处的。

一、鸡肉搭配禁忌如下：

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

6、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

7、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。

二、萝卜搭配禁忌如下：

1、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

2、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

3、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

青萝卜炒鸡蛋的做法

原料：鸡蛋三到四个、青萝卜一个；

调料：包括食物油、盐、葱等 ；

1、将青萝卜外面的皮去掉，洗干净，并切成细丝；葱洗净，切成小段。

2、将青萝卜装盘，加入适量的盐搅拌均匀，腌制几分钟，好除去里面的水分。

3、将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散。

4、将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。

5、在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将青萝卜丝下锅，用大火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下。

6、最后就是将炒好的青萝卜炒鸡蛋装盘即可。