如何储藏大白菜

如何储藏大白菜

大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等；

平地储藏方法如下： 1、选地：选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小；

2、晾菜：立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次；

3、码菜：将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好；

4、择菜：雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用；

5、盖菜：大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开；

6、检查温度：大白菜最适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害；所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施。

一般家庭如何储藏苹果

把苹果用纸一个一个包起来，最好有缸在缸底放一小碗酒碗上放木板，然后放包好的苹果上面用朔料布盖好，可保存3个月完好。

苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨）。毫无疑问，苹果是温带水果之王。

大闸蟹一时吃不完如何储藏

1、选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大夹捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可；

2、塑料桶储存大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个50公分高且内壁光滑的塑料桶，以免大闸蟹逃跑。把大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高，主要是为了保湿，不能把大闸蟹全部埋住；

3、暂养池储存大闸蟹。

绍兴黄酒如何储藏

方法如下：

贮存地点最好在阴凉、干燥的地方即温度应在4摄氏度以上，15摄氏度以下；黄酒的包装容器用陶坛和泥头封口；黄酒容器放平稳，酒坛、酒箱堆放高度不得超过4层，每年夏天翻一次坛；黄酒不能与其他有异味的物品或酒水同库储存；黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射要远离热源，不能潮湿；不可用金属器皿储存黄酒；黄酒贮存时间要适当，普通黄酒宜贮存1～3年。

如何储藏土豆

储藏土豆的方法如下：

1、将土豆袋装放入地窖里，温度和湿度适中保存3个月；

2、将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存，苹果或香蕉皮发出的乙烯气体，使土豆保持新鲜；

3、将土豆放入麻袋或框里，用秕谷或沙子埋住按紧，用塑料袋或废纸盖住；

4、将挖出来的土豆去根,洗净，埋入沙土，将沙土压紧，不透气，使土豆保持新鲜。