艾叶糍粑豆沙馅怎么做

艾叶糍粑豆沙馅怎么做

1、艾叶适量，红豆馅1斤、糯米粉400克、粘米粉300克、白砂糖适量。

2、将艾叶洗摘好直接放入搅拌机内，注入热水开动搅拌。

3、倒入大盆里地马上加入白糖，趁热可将白糖溶化，搅拌均匀。

4、加入适量糯米粉与粘米粉。

5、揉搓成面团备用，过程掺入少许食用油，避免粘手。

6、然后分成小剂子。

7、包入红豆沙馅。

8、将包汤圆一样。

9、然后放入蒸锅内，设置半小时。

10、蒸好出锅。

自制豆沙馅怎么保存

1、自制红豆沙可冷藏保存：可以把自己做好的红豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室时一定把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存。自制红豆沙存入冰箱的冷藏室，是可以保证一个星期不变质。

2、自制红豆沙可以冷冻保存：如果自己制作的红豆沙分量较多，短时间内吃不完，则可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存，这样能让自制的红豆沙保存很长时间不变质。把红豆沙分成不同的小块，然后在冰箱的冷冻室中分别保存，这样方便随吃随取，也不会影响冰箱中存放的其他红豆沙。

豆沙馅的做法

1、将红豆淘洗干净，再用水泡4小时，然后将水空掉，将红豆放在高压电饭煲锅中。

2、将红枣泡在水中半小时，然后用手搓一搓，捞出，空水，然后用剪刀将每个红枣从中间剪开，将枣核去掉，然后再用水冲一下。

3、将放红豆的电饭煲锅中放入冷水（没过红豆一倍的水），然后再将去核的枣放入锅中

4、然后插上电源，将时间按在设置为“煮猪蹄”的档键上，让其自动蒸煮，到时间后，拔掉电源，待气压阀泄压后，方可打开锅盖。

5、然后，将煮好的好的红枣和红豆，用勺子挖到搅拌机中一部分（分4~5次搅拌），放上适量的水（每次放1大汤勺）。

6、按“瞬时”搅拌键搅拌，每隔1分钟后，停下来，用勺子将搅拌机中的红豆和红枣翻一翻，搅一搅，然后继续按键搅拌，直到绞好位置，将其挖出，然后继续下一桶的搅拌。

炸豆沙馅千子的糊咋弄

方法：

1、将猪肉剁成馅。

2、加适量葱姜水和鲜汤搅动，加盐，味素，胡椒粉，香油，料酒。

3、朝一个方向搅拌均匀。

4、将鸡蛋打散，煎成薄皮备用。

5、剩下的鸡蛋液加些面粉搅成面糊备用。

6、将调好肉馅卷在蛋皮中，用鸡蛋面粉液涂在面皮上使其沾牢。

7、将面皮向一个方向卷起。

8、卷好的蛋皮肉卷备用。

9、锅中倒油，六成热时下入蛋卷炸到金黄定型捞出。

10、切成斜段后油温八成热时下入